See supp on keedetud türgi naiste pulmapäeva eelõhtul, mälu õnnetu tüdruk, tuntud Ezo, mis abielus armastata, ja ta suri leina võõral maal. See roog - garantii, et nende abielu on õnnelik.
Supp on väga lihtne valmistada, maitsev ja toitev, sest see hõlmab - bulguri ja läätsed. Valmistage tassi vaid 15-20 minutit. Siiski on nüanss: panna tule eso chorbasy võimalik ainult üks kord - pärast sooja suppi muutub mitte nii hea ja liiga paks.
Keskaja tervendajad austusväärne ravimite volituste läätsed. Nad on aktiivselt kasutatud infusiooni dekoktide oma seemned ennetamiseks ja raviks kõige kohutav haigusi. Modern toitumisspetsialistid soovitavad lauanõudest menüüst selle taime tulevaste emade sest läätsed on üks parimaid taime valguallikaks B vitamiine, samuti rauda ja kiudaineid.
Tulenevalt asjaolust, et läätsed on rikkad valgu, taimetoitlased võrdsustada tema toiteväärtus liha. Aga see valk, erinevalt liha, väga kerge seedida ja täidab inimese energia ilma tunne raskustunne maos. Muide, see supp on ideaalne neile, kes järgivad joonis või kes soovivad kaalust alla võtta. See on kõik, mida on vaja organismi, see on lihtne süüa ja sööta pikka aega.
KOOSTISOSAD
Red läätsed - 100 g
jämedalt bulguri
Suur sibul - 1 tk.
Puljong või vesi - 2L
suur tomatid - 3 tükki. (Punkt 2 saab asendada. spl tomatipastat)
Või - 50 g
Värske Mündilehetedest (võib asendada ½-1 tund. l. kuivatatud lehtedest)
Magus paprikapulber (kuivatatud ja jahvatatud), et maitse
Must pipar ja soola maitse
VALMISTAMINE Sammhaaval
1. Sulata pannil või potis paksu põhja.
2. Lõika sibul kuubikuteks, kergelt praadida seda õli. Lisa purustatud tomatid või tomatipasta, läätsed ja Bulgur, hautis madalal kuumusel 5-7 minutit.
3. Vala puljong või vesi, lisage piparmünt, paprika, pipar ja sool maitse.
4. Kui supp on keema, vähenda kuumust ja keeda umbes 10 minutit, kuni läätsed ja Bulgur on pehme.
Head isu! Ja lase oma pere elu, et olla õnnelik!
