Muidugi suur supp retsept nii kaugele - linnas on raske luua hädaabinõu tulekahju selle valmistamiseks. Aga ma püüan valmistada maitsev supp ahjus. Ja see ideaalne jõe kala.
Küpsetamise aeg - 60 minutit
Arv portsjonit - 2
koostisosade
- sorozhka - 4 tükki;
- kartul - 2 tk;
- Sibul - 1 tk;
- roheline sibul - maitse;
- porgandi - Vi tükis;
- nafta - praadimiseks;
- vett - 1 liiter;
- viina - 50 ml.
valmistamise meetod
1. Puhastatud sorozhku (puldiga lõpused) on loomas pannil mis kokk puljong. Täida veega, lisada maitsetaimi ja juured: varred tilli, rosmariini, sibul. Sa peaksid ka lisada piment.
Keeda puljong jõel kala 30 minutit. Siis filtreeritakse.
2. Lähis-suurusega kartulid kuubikuteks lõigatud. Millega hautis juba pingelised puljong. Keeda 10 minutit.
3. Hakitud sibul.
4. Haki või riivi porgandid.
5. Sibul ja porgand praetud taimeõlis. Me millega puljong ja küpseta veel 5 minutit. Vala klaasi viina ja anda supp keema.
6. Meie lõhnastatud kõrva sorozhki valmis!
Võite küsida, miks ma keedetud kala esimesena? Mulle meeldib, et kontrollida protsessi täielikult. Seetõttu jõe kala eelistavad faili nagu näidatud pildil. Nii vähendada kukkumisohtu supile luud.
Head isu!
Ära jäta uusi põnevaid retsepte - put 👍 ja tellidameie kanal!
