Ilmselt on raske leida laps, kes ei armasta friikartuleid. Ja kohati isegi emad, kes järgivad reegleid tervislikku eluviisi, loobuma passiivsus ja lubada oma lapsele natuke ohtlik kohtleb. Soovitame asendada ostu kiirtoit omatehtud kartulikroketeid, nagu seda teevad emad Taanis. Nad kindlasti palun oma lastele ja on tõeline kaunistamiseks laud, kui tulete.
Enamasti kroketid valmistatakse õli, kuigi see võib ahjus küpsetatud. Pakume kapten põhilised retsept. Tulevikus on sul võimalik täiendada seda vürtse oma maitse järgi, samuti valmistada kroketid täidisega: juust, peekon ja seened.
KOOSTISOSAD
• Kartul (see on oluline, et see oleks sordid, mis ei keeda pehmeks) - 1 kg.
• Munad - 4 tk.
• Jahu - 1 spl.
• riivsai - 1 spl.
• Muskaatpähkel - maitse
• Sool - maitse
• Taimeõli (praadimine) - 2 liitrit.
VALMISTAMINE Sammhaaval
1. Keeda kartulid "mundris". Kui kartul on välja vesised, veidi kuivatatud seda ahjus 180 kraadi - see peaks olema üsna kuiv.
2. Kooritud kartulid pressitakse läbi spetsiaalse vajutage või hõõruda keskmise riiv.
3. Maitsesta soola, lisada muskaatpähkel ja kolm munakollased, segage tainast ühtne.
4. Täitke taignast torustik kotti koos düüsi läbimõõt on umbes 2 cm. Selline kott on võimalik toota sõltumatult seljas pingul kilekotti (või saia kotti) tüvineb kaela plastpudelisse. Kartulikroketeid istutatud 4-5 cm pikkune kergelt floured pinnale ja õrnalt ära lõigata noaga. Võite rulli kroketid käed, kuid siis nad ei saa sellist rovnenko ja puhas. Umbes samal ajal nende ettevalmistamisest on vaja palju rohkem.
5. Sega teises muna ja ülejäänud kolm munavalget. Ahendab vorstid jahu, "ujuma" muna segu ja seejärel panna riivsai. Veenduge, et leivapuru ühtlaselt jaotunud üle kartul vorstid, sealhulgas selle otsad.
6. Pane kartulikroketeid eelkuumutatud 170-180 kraadi taimeõli 3-5 minutit, kuni nad on kuldpruunid.
7. Võtame välja laid kroketid plaadil koos paber neile klaasist liigne õli. Serveeri kuumalt kui garneering või eraldi tassi erinevaid kastmeid. Head isu!
Ja kutsume teid uurima meie regulaarne ja väga populaarne kategooria FAMILY MENUKui leiad erinevaid originaal retseptid, mis on kindel, et palun teid ja teie perele.
