Sügavkülmik - üks unikaalne leiutisi inimkonna. Iga toode, mis me välja tõmmata sügavkülmik, nõuab erikohtlemist, nii umbes funktsioone sulatamise teavad paremini.
Deep Freeze suuresti kergendab majapidamistöid ja säästa aega koduperenaised. Koristatud poest pelmeenid või pelmeenid, Puolijaloste kotlettide ja lihapallid, pannkoogid erinevate täidistega puuviljakompotis - kogu koht sügavkülmikusse. Kõrvaldades toote sügavkülma, on oluline, et säilitada maksimaalselt toitaineid see sisaldab abi teha lihtsaid reegleid sulatamise režiimis. Üks peamisi riike - külmutamine peab toimuma kiiresti ja sulatamine - järk-järgult.
Liha ja kala. Kõige optimaalne variant neid tooteid - füüsiline aeglane sulatamine Alahylly külmkapist. Paljud inimesed eelistavad panna külmutatud pulgad liha või kala vees või kasutada spetsiaalne režiim mikrolaineahjus / multivarka. Kuid ei ole.
Lahkuv vesi toitainete, kui neile soojuse toidu kaotada maitse ja välimus, ja sulatamine toatemperatuuril, aitab kaasa kiire areng mikroobid. Kui teil oodata, kuni liha on sulanud loomulikult Alahylly külmkapist ole aega, kasutage kiireim viis - koht see suletud kotti ja seejärel vette.
Köögivilju, marju, puuvilju ja maitsetaimiEt naised kasutavad toiduvalmistamiseks erinevaid roogi - supid, borš, taimsed toidud, kompotid, ei saa sulatada kohe visata keevasse vette või pann. See tagab, et maksimaalne päästab neid vitamiine ja toitaineid.
Kui puuviljadest või marjadest, mida vajate toiduvalmistamise magustoidud või küpsetamine kaunistused, see on parim sulatama neid külmkapis, panna neid öösel sügavkülma.
pooltoodete (.. Billet kotletid, lippudega, zrazy, pannkook rulli jne) saab reguleerida täielikult keedetud, peksmine sulatamise režiim - võetud külmikust välja - ja saadetakse kohe pann või ahjus. Pange tähele, et toortoit võivad sisaldada patogeene soolehaiguste (liha, kala, juust), julgeoleku tooted nagu pead kokk temperatuuril vähemalt 70 ° C, ja pikka aega - vähemalt 30 minutit ja see on parem ahjus temperatuuril üle 100C.
Ja kindlasti küsida, kuidas panema tooteid erinevate Külmkapi riiulitel.
