See suletud kiht kook nimetatakse sageli kuninga - ebatavaline maitse ei jäta ükskõikseks!
Olles seda proovinud üks kord, siis on kindel, et salvestada retsept oma kulinaarseid sülearvuti ja aukohale. Vaatamata suurejooneline nimi, teha kook kuninglikult võimalik iga naine!
Ole ettevaatlik, sest seal on peamine oht teha Kurnik - see on tõeliselt maagiline õrn maitse nii nautida oma külalistele, et nad tahavad tulla varsti uuesti külastada sind jälle nautida maitse kuningas pirukas.
Indoor kook Kurnik - traditsiooniline roog paljudes slaavi rahvaste. Ta on kuulus mitte ainult oma maitse, kuningas ongi nimetatakse ka ilus ja uhke välimus - suur kupli päts kuldne-pruunistunud koorik, tegelikult välja näeb kork Monomakh. Kurnik on pikk ajalugu, nad ütlevad, see söödeti tabelis veel Ivan Julma.
Kurnik - pidulik eine, mis viidi pidu erilistel puhkudel - alati suletud pie küpsetatud pulmad, christenings, kõrge püha päeva, Trinity, näiteks. Ja Carnival Kurnik oli teretulnud külaline pidulaud igas kodus.
Põhireegel Kurnik - kihilisus ja erinevaid täidised. Kurnik toiduvalmistamise võimalusi on palju, see on valmistatud pannkooke, pärmi või lehttaigna, kasutatud täidisena kana või kala, lisada seened, kartul või tatar.
Pakume teile tõestatud samm-sammult retsept kuninga kook lehttaigna kana ja seentega. Tule, kõik on väga lihtne!
KOOSTISOSAD
• lehttaigna ilma pärmi - 1 pakk
• kanarind - 1-2 tükki
• Seened - 500 g
• Sibul - 2-3 tk
• keedetud munad - 3 tk
• toores muna - 1 tk
• Rice ringis (või sushi) - 1 tass
• kreem (või madala rasvasisaldusega hapukoort) - 200 g
• petersell, till, sool, must pipar - maitse
VALMISTAMINE Sammhaaval
1. Keeda kana soolases vees, cool, eraldage kiud.
2. Joonis pesta kolm vetes täita kaks tassi vett ja keedetakse, kuni teha, lisades vee näputäis soola. Nõrutada liigne vesi.
3. Sibul puhta peeneks lõigatud ja praadida õlis kuldpruuniks.
4. Puhastage seened, haki peeneks ja prae kuldpruuniks. Kuidas lõigata seened - see sõltub meeleolu ja maitse perenaine. Kas õhuke suur viiludeks või ruudud või triibud.
5. 3 muna, keema, tükeldamiseks või lõigatud ruutudeks.
6. Kui riis on jahtunud veidi segada riisi, praetud seened, hakitud muna, praetud sibul, kana, hakitud peterselli ja tilli. Maitsesta soola ja pipraga.
7. Võtke ümmargune kuju küpsetusvormi suure poole. See võib küpsetada ruudukujuline, kuid ümmargune, ta näeb parem välja. Jaga taigen 4 ossa.
8. Esimene osa test vähe, rulli taignarull ja asetatakse taignast vormi nii, et see on suletud alt, küljed ja servad veidi riputamiseks. Pane tainas osa täitmise.
9. Parima järgmise kihiga tainast peal - Täidise teise kihi tainast - täitematerjaliks. Kui test ei piisa kolmest kihist, ei ole kohutav, võta kaks.
10. Vala täidis kreemi (hapukoort), kaetakse piruka viimane kiht tainast, nagu kaane. Nice ja tihe Näputäis tordi ääred. Keskel test-mütsid teha puhas auk - auru põgeneda, purustada top kook kahvliga.
11. Beat toores muna ja määrima kooki.
12. Kuumuta ahi 200 ° C ja küpseta umbes tund - tainas peaks propechsya ja kooki saada punetav.
Pärast küpsetada kooki, ärge seda ahjust kohe. Avage uks, lase jahtuda veidi. Ja siis - helista mulle pere laua nautida kuninga kook! Head isu!
Ja üllatus ja pamper armastas nõusid, traditsioonilised eri maailma osades, siis aitavad meie Populaarsed otsingud Köögid maailmas.
