Nad ütlevad, vahukommid leiutati Vana-Kreeka. Kasuks see asjaolu tõendab oma nime. Lõppude lõpuks, see oli nime Kreeka jumal soe kevad tuuled üle idarannikul Vahemere. Samuti on legend, et arst Hippokrates ettenähtud seda ravida operatsioonijärgne patsientidele kiiret paranemist.
Kuid usaldusväärset teavet selle teema ei ole olemas, jms maiustused on palju rahvaid. Kui me räägime, et meie esivanemad, me teame, et kõik Kiievi-Vene oli lemmik maiuspala - kommi. Selle põhjal on ka applesauce, nii kommi saab pidada esivanem kaasaegse vahukommi.
Idee valmistada õrn, õhuline, aromaatne zefirki Kodutoitude, kindlasti nautida oma last. Lisaks, antud juhul, siis veenduge, et magusus on ohutu, sest see ei sisalda kahjulikke lisandeid. Jah, ja küpseta vahukommid üsna lihtne.
KOOSTISOSAD
• Õunad - 4-5 tk.
• Suhkur - 250 g
• vanillsuhkur - 1 paketi
• Agar (želatiini) - 8 g
• Vesi - 160 ml
• Suhkur - 475 g
• Munavalge - 1 tükk.
VALMISTAMINE Sammhaaval
1. Esiteks, sa pead kokk applesauce. Sel pool lõigatud õunad, puhastage neid tuum ja panna eelsoojendatud ahjus või 160 kraadi mikrolaineahjus 8-10 minutit.
2. Me eraldada liha nahalt ja pyuriruem c segisti. Püree peaksid paks.
3. Valage see 250 g suhkrut ja vaniljesuhkrut kotikesse. Segage ja annab kaalu jahtuda.
4. Vahepeal valada 15 minutit agar vees. Siis panna veevanni või madalal kuumusel ja sega pidevalt, kuni see on täielikult lahustunud. Vala ülejäänud suhkur ja segage seda. Keeda 5 minutit. Siirup tuleks tilgu lusikaga "keermega." Eemalda soojuse ja annab veidi jahtuda.
5. Beat applesauce mikser, tuleks järk-järgult õhuke oja segu jätkates vispeldades keskmise kiirusega, valku. Foam peaksid kohev valge ja stabiilne.
6. Jätkates vahustamiseks, valades peene joana kuuma (mitte-keetmine) siirupina. Riistad peaks olema mahukas, sest mass kahekordistunud. Beat 2-3 minutit.
7. Vaibaga küpsetamine pärgament paberil. Shift segu saia kotti ja tõrjudes nende küpsetamiseks zefirok pooleks. Pane külmkappi ole vaja vahukommid. Pärast 24 tunni möödumist treat on valmis. Võite maitsestada tuhksuhkur ja serveeri. Head isu!
Ja kutsume teid uurima meie regulaarne ja väga populaarne kategooria FAMILY MENUKui leiad erinevaid originaal retseptid, mis on kindel, et palun teid ja teie perele.
