Millised toidud sisaldavad peidetud suhkrut? Millal sa magusat sööd ja isegi ei tea seda? Olge ettevaatlik: need tooted võivad oluliselt ületada lubatud suhkruannust päevas.
Väherasvane piim
Pool liitrit lõssi on päevane suhkruannus / istockphoto.com
Paljud inimesed leiavad, et madala rasvasisaldusega piimatooted on väga tervislikud, kuna need on "puhta" kaltsiumi allikas ilma täiendavate kaloriteta. Seesama lõss ise on aga lihtsalt vesilahus, mille valkude ja süsivesikute sisaldus on väike. See on maitsetu ja tõenäoliselt ei lähe "sisse" isegi kõige tulihingelisematele tervisliku eluviisi fännidele. Seetõttu lisatakse madala rasvasisaldusega piimale ja piimale suhkrut. See muudab toote maitsvamaks ja varjab küllastuse puudumist, mis "lahkus" koos rasvadega.
Võtke papp tavalist 2,5% rasvasisaldusega piima ja vaadake koostist. Teid üllatab, kuid sealt leiate suhkrut - 4,7 g 100 g toote kohta. Selgub, et kui jõid päevas pool liitrit piima, siis oled juba tarbinud päevaannuse suhkrut. Magusates piimatoodetes (nagu jogurt ja kodujuust) on suhkur eeldatavasti suurem. Mõnikord võib selle sisaldus ulatuda kuni 10% -ni toote kogumahust.
Valmis kastmed ja salatikastmed
Supilusikatäis ketšupit peidab endas teelusikatäit suhkrut / istockphoto.com
Püüdes loobuda kahjulikust majoneesist, läheme sageli üle kastmetele ja salatikastmetele. Ja viimane asi, mida me ketšupist, sojakastmest või tartrist leiame, on suhkur. Vahepeal on see olemas ja sageli väga suurtes kogustes. Tootjad tavaliselt täpset suhkrusisaldust ei loetle, kuid seal on lihtne eluhäda: mida kõrgemal koostisainete loetelus on mõni koostisosa, seda rohkem on seda tootes.
Näiteks lasteketšupis on suhkur koostisosade loetelus tomati ja vee järel kolmandal kohal. Supermarketist soodsas sojakastmes - vee ja soola järel kolmandal kohal. Võtke oma lemmikkaste ja uurige koostist: nii saate vähemalt ligikaudu aru, kui palju suhkrut selles on. Toitumisspetsialistid ütlevad, et tavaline pastöriseeritud ketšup sisaldab ühe supilusikatäie toote kohta vähemalt teelusikatäit suhkrut. Seega kasuta kastmeid ja kastmeid väga säästlikult.
Sushi ja rullid
Sushi valmistamisel seob suhkur riisi / istockphoto.com
Teine üllatus tervislike eluviiside järgijatele on sushi ja rullide kõrge suhkrusisaldus. Ja asja mõte pole siin üldse sojakaste (kuigi kindlasti täidab see ka “magusa sabotööri” rolli). Sushi jaoks riisi keetmisel on vaja lisada äädika, soola ja suhkru baasil valmistatud kaste – see võimaldab saavutada viskoossuse, et riis keetmise ajal ei mureneks. Keskmiselt kulub 250 g riisi retseptis 20 g suhkrut. Nõus, seda on "dieettoidu" jaoks üsna palju.
Konserveeritud köögiviljad
Kurkide marinaad on võimatu ilma suhkru lisamiseta / istockphoto.com
On selge, et konserveeritud puuviljades on palju suhkrut - eriti kui need on ananassid, virsikud või siirupis kirsid. Siiski uskuge mind, et seda on palju ka köögiviljakonservides. Suhkur on kohustuslik marinaadis populaarsete toitude jaoks, nagu konserveeritud rohelised herned, oad, mais, marineeritud seened, tomatid ja kurgid.
Leib
Suhkrut leidub isegi tervislikus mustas leivas / istockphoto.com
Toitumisspetsialistid märgistasid saia pikka aega: see ei sisalda kasulikke aineid, puuduvad vitamiinid ja kiudained. Nisupäts sisaldab vaid tärklist, gluteeni, soola, soodat, pärmi ja loomulikult suhkrut. Me ei ava teile Ameerikat, kui ütleme, et saia on parem asendada täistera, rukki või vähemalt nisu-rukkiga. Kuid õpetage, et isegi selliseid leiba ei tohi kuritarvitada. Küpsetamise käigus võetakse suhkrut nagunii sisse: näiteks “dieet” must leib sisaldab 4 g suhkrut 100 g toote kohta.
Liha- ja vorstitooted
Maitse parandamiseks lisatakse vorstile suhkrut / istockphoto.com
Sink, peekon, karbonaad, vorstid, vorstid ja vorstid – absoluutselt kõik liha- ja vorstihõrgutised sisaldavad oma koostises suhkrut. Suhkrut kasutatakse maitsetugevdajana ning lisaks annab see vorstidele (muide, ka pooltoodetele) ahvatleva värvi. Keskmiselt kulub ühe kilogrammi toote kohta 10–20 teelusikatäit suhkrut. Jämedalt öeldes sisaldab iga 100 g vorsti vähemalt 5 g suhkrut.
Samuti on teile huvitav lugeda:
Suhkrust loobumine on lihtne: vaid 5 lihtsat sammu
10 lahedat viisi suhkru väärkasutamiseks
