Kui olete väsinud Olivieri söömisest igal aastal, soovitame seekord katsetada ja asendada traditsiooniline retsept väärt alternatiividega! Salvestage retseptid!
"Valge" salat
Valge salat / istockphoto.com
Koostis:
- kana (või kalkuni) filee - 250-300 g;
- seened - 500-700 g;
- oad (keedetud või konserveeritud) - 1 purk;
- majonees - st. l.
- sool, vürtsid maitse järgi.
1. Eelnevalt peske kanafilee (või kalkunit) ja kuivatage paberrätikutega. Lisage soola, pipart, lemmikvürtse ja taimeõli. Lase pool tundi marineeruda.
2. Keeda kanafilee, lõika see väikesteks tükkideks ja pane taldrikule.
3. Tükelda seened, aseta konserveeritud valged oad (keedetud) ja maitsesta majoneesiga.
Lisage maitse järgi küüslauku ja vürtse.
Head isu!
Kana- ja ploomisalat
Kana- ja ploomisalat / istockphoto.com
Koostis:
- kanarind - 250 g;
- ploomid - 70-100 g;
- värske kurk - 1 tk;
- kana munad - 2 tk;
- kreeka pähklid - 60 g;
- majonees - 2-3 spl. l;
- sool, vürtsid maitse järgi.
1. Keeda kanarind ja munad. Eraldage keedetud munade valge kollasest ja riivige eraldi. Samuti tuleb kanarind lõigata väikesteks kuubikuteks ja panna taldrikule.
2. Loputage ploomid, kurk hästi ja lõigake ka kuubikuteks.
3. Kreeka pähkleid tuleb sõtkuda taignarulli või haamriga.
4. Pange nüüd kihiti: kana - ploomid - pähklid - munavalged - kurk - munakollased.
Määri igale kihile veidi majoneesi, lase salatil külmkapis veidi jahtuda ja serveeri!
Vutimunad ja tuunikala salat
Vutimuna ja tuunikala salat / istockphoto.com
Koostis:
- tuunikonserv - 1 purk;
- salat - 1 kamp;
- tomatid - 3 tk;
- vutimunad - 10 tükki (keedetud);
- oliiviõli - 3 spl. l;
- sidrunimahl - 1 tl l;
- seesamiseemned - 1 tl l;
- roheline sibul, vürtsid, sool - maitse järgi.
1. Keeda vutimunad kõvaks keedetud. Loputage hoolikalt ja kuivatage salati lehed, lõigates need jämedalt ja asetades need salati kausi põhja.
2. Loputage tomatid ja lõigake väikesteks kiiludeks. Asetage need salati peale.
3. Koorige keedetud vutimunad, lõigake pooleks ja pange tomatid peale.
4. Võtke tuunikala, puder kahvliga ja määrige munade peale.
5. Kastmiseks ühendage sidrunimahl, oliiviõli, seesamiseemned, sool ja must pipar.
6. Puista salatile hakitud sibul, seejärel vala peale kaste ja kaunista ülejäänud munadega.
Salat on valmis!
Teil on huvitav teadakuidas ahjus õhulisi juustukooke küpsetada
