Varem me ei ole nii sageli sõid tatar, kuid pärast sain teada selle meditsiinilisi omadusi, tatar hakkas ilmuma meie tabelis peaaegu ülepäeviti!
Tatar on suurepärane aseaine riisi putru. Ja vähesed inimesed teavad, et see tera on palju toitev kui teised kultuurid. Peamine komponent tatar toidu on süsivesikud, kuid see on ka rikas mineraalide, antioksüdantide ja valkude. Tulenevalt asjaolust, et tatar süsivesikuid on madalam glükeemiline indeks, seda saab kasutada ilma muretsemata veresuhkru suurenemine.
Lisaks tatar palju tärklist ja kiudaine, mis on uskumatult hea sooled. Aminohapped, mis moodustavad tatar kolesterooli alandamiseks, ennetada sapikivide teket, ja isegi takistada arengut käärsoolevähk.
Ja tatar sisaldab suurel hulgal tselluloosi ja tärklise, mis on olulised soolestiku talitlust.
Mineraalid tatar on palju enamat kui näiteks maisi või nisu. See sisaldab otra, nagu fosfor, mangaani, vase, magneesiumi.
Tuleb märkida, kõrge rauasisaldusega tagumikku, mis aitab võidelda aneemia.
Mis regulaarne kasutamine tatar saab normaliseerida:
- veresuhkur;
- vererõhk;
- lipiidide metabolismi;
- immuunsüsteemi;
- seedimist;
- hemoglobiini;
- luude tervist.
Vastunäidustused
Tatar peetakse allergia ja enamikul juhtudel ei põhjusta kõrvaltoimeid kehas! Aga ikkagi olla ettevaatlik, kui te olete allergiline riisi või lateks. Sel juhul võite saada allergiline reaktsioon, ja tatar. Siin on mõned sümptomid võivad esineda: lööve, turse, seedehäired ja soolte ja isegi allergiline šokk.
