Valk - toitaine, mis täidab ehitus, energia ja reguleerimisega seotud funktsioonid organismis. See koosneb aminohapetest, mis on oluline majanduskasvu ja rakkude uuenemist.
Loomsed tooted, nagu liha, munad, piimatooted on allikas täielik valgu, mis on üks, mis sisaldab rea eksogeensed (oluline) aminohapped. Välisteguritest aminohapped all mõeldakse neid, kes ei ole sünteesitud inimkeha ja tuleb saada väljastpoolt.
Osav kombinatsioon sisaldavate toodete defektse valgu võib täiendada asendamatuid aminohappeid. Sel juhul ei ole vaja tarbida liha- või piimatoodete anda keha vajalik annus kõrge hinne valku.
Alla 15 taimset toitu, mis on valgurikas. See peaks sisaldama neid oma päevase toidukoguse.
1. Pistaatsiapähklid ja muud pähklid
Kõik pähklid on rikkad kasulike rasvade ja valkude, muutes need väärtuslikuks paljude taimetoite. 100 grammi pistaatsiapähklid muud pähklid, sisaldavad keskmiselt 20 grammi valku.
2. quinoa
Enamik teravilja vähe valku, kuid quinoa (seemned, mitte teravilja) on ainulaadne selle taustal. 100 grammis quinoa seemned sisaldab üle 15 grammi valku, mis sisaldab üheksat asendamatuid aminohappeid vajab keha kasvu ja regeneratsiooni. Hanemalts saab lisada supid või salateid, kokk putru. Samuti võimalik toita neid puu- ja pruun suhkur või sooja hommikuhelbed.
3. speltanisu
Speltanisu või polbyanaya nisu, - mingi tritikale väga kõrge toiteväärtusega. Küpsed seemned sisaldavad palju valku, sealhulgas gluteenivabade ja on ka allikas väärtuslikke eksogeense aminohapet metioniini ja lüsiini. 100 grammi emmer sisaldab umbes 12 grammi valku.
4. hernestega
Kaunviljad peetakse väga hea allikas taimse proteiini. Ja hernestega ei ole erandiks. 100 grammis herned on 5-6 grammi valku - sama summa piimaklaas. Võrdluseks naised peaksid tarbima 46 grammi valku iga päev, ja mehed - 56.
5. oad
Mainida võib mitu erinevat liiki oad. Kuid proteiinisisaldus, sõltumata tüübist sama. Näiteks punased oad sisaldab umbes 26 grammi, mis mõttes lehmapiima teeb neli tassi.
6. sojaoa
Nõud valmistada ühest topsi sojaoad, umbes 17 grammi valku. Selline suupiste saab kätte kuuma või külma kui lisaks salateid või kleepige erinevaid maitseaineid vürtse.
7. lääts
Lentil sisaldab 20 grammi valku 100 grammi produkti. See võib lisada salatitesse, küpsetada krõmpsuv suupiste või rest ja küpseta püree. Lisaks läätsed on rohkesti kiudaineid ja vähe kaloreid.
8. Tempe ja tofu
Tempe ja tofu valmistatud sojaoad ja on üks peamisi allikaid taimne valk. Tooted sisaldavad umbes 10-12 grammi valku. Mõlemad tooted on kõrge toiteväärtusega, kuid tuleb rõhutada, et nad peavad olema valmistatud orgaanilisest sojaube. Vastasel korral võib sisaldada jääke väetiste ja herbitsiidide.
9. rohelised köögiviljad
Muidugi, köögiviljad sisaldavad vähem proteiini kui seemned liblikõieliste ja pähklid. Kuid rohelised lehtköögiviljad on rikas toitainete. Pealegi suur hulk antioksüdante ja kiudaineid, millest mõned sisaldavad valke. 100 grammi toorest spinatit on 2,8 grammi valku ja sama kogus spargelkapsas sisaldab umbes 3 grammi. Ja see on palju sellist madala kalorsusega ja valgustehnika. Umbes 9 köögivilju, mis on rikkad valgu, loe siin.
10. seitan
Seitan, üldtuntud rahva hiina liha on toode saadaval tervise toidukauplused. Kokk kasutades nisujahu ja vesi. Toode pärineb Aasiast, kus seda nimetatakse liha Kofu. Seitan käsitleb liha asendajana taimetoitlane toitumine ja on sageli koostisosa toite Makrobioottinen toitumine. 100 grammi sisaldab 3-6 grammi valku. Seitan maitsta natuke nagu part.
11. kanepi seemned
Me räägime ainult umbes, et kanep, kus puudub THC aineid. Lisades selle toidu ei põhjusta mõju silmas muutvate. 3 spl seemneid sisaldas 10 grammi valku. Neid võib lisada smuutisid, pesto või tainas. Kanep õli on ka rikkad valgu ja madalam kaloreid.
12. Chia seemned
See on veel üks lihtne viis suurendada oma tarbimist taimse proteiini dieeti. Vaid kaks supilusikatäit chia seemned sisaldavad umbes 4,7 grammi valku. Samal ajal on need seemned on kiudaineid. Neid lisatakse salatitele, jogurt või keedetud putru. Loe lähemalt chia seemneid võib lugeda siin.
13. Sesame, päevalill ja moon
Sesame, päevalill ja mooniseemnetega on rikkalikult valku ja tervislikke rasvu. Päevalilleseemned sisaldas 20,1 grammi valku 100 grammi toodet. Sama partii seesami ja mooni umbes 20 grammi valku.
14. köögiviljade piima
Alternatiiviks inimestele talu piimasuhkrut (laktoosi), taimne piim on ka väärtuslik valguallikas. Kuid sa peaksid valima ainult need joogid, mis ei sisalda maitsetugevdajaid ja suhkur. Sojapiimal klaasist, näiteks sisaldada 4-8 grammi valku. Veidi vähem valku mandli ja riisi piimaga. Loe lähemalt taimsete jookide siin.
15. Demerkaptaniseerimata kakaopulbri
Chocolate võib olla ka väärtuslik allikas valgu taimetoidule, kuid me ei räägi šokolaadi tahvlid riiulid. Magustamata kakaopulber kasutatakse küpsetamiseks ja toiduvalmistamiseks kuuma šokolaadi, on kõrge toiteväärtus. In supilusikatäis toode sisaldab 1 g valgu. Kasu kakao saab lugeda siin.
Toetada Like ja tellida, et osa sotsiaalseid võrgustikke. Jäta oma kommentaar.
Kui palju valku pead sööma iga päev?
10 parimat valguallikad
10 tervislikuma toidu maailmas
