Ma ükskord töötas pizzeria, kus mingil teadmata põhjusel oli toidetud supp seente. Maitse suppi enesehinnangut ei mahu vähendamiseks minu küsimus, kus ta oli seda. Aga retseptik Hoidsin ja ikka õnnelik kasutada.
Küpsetamise aeg - 30 minutit
Arv portsjonit - 1
koostisosade
- seeni - 150 g;
- koore - 80 ml;
- puljongit (taimeõli või kana) - 350 ml;
- Küüslaugu - 1 küüs;
- Sibul - 1 tk;
- jahule - Vi spl.;
- taimeõli - 1 spl
valmistamise meetod
1. Taimeõli praadida sibul.
2. Röstimine avatud ja viilutatud seened.
3. Müüge sibul ja seened pannil.
4. Täitke pott kuuma puljongit. Pärast keetmist, seened ja sibul keeda 10 minutit.
5. Pärast 10 minutit, puista jahu sisu. Segage.
6. Oodatakse uuesti keetmist, valada koor ja küpseta veel 5-7 minutit.
7. Selle aja jooksul on meil lõigata ja lisada supile ja küüslauk.
Valmis pyuriruem supp ja kohe serveeritakse lauda, mis on kaunistatud värskete ürtidega.
Soup erineb õrn, õhu struktuur ja meeldiv maitse seened ja koor. Head isu!
Ära jäta uusi põnevaid retsepte - put 👍 ja tellidameie kanal!
