Kas sa tead, kuidas kasutada külmkapis? Paljud võtab selles küsimuses nagu nali. Pärast enam kui pool sajandit külmkapp sai kohustuslik atribuut iga toidu ja kujutada oma elu ilma selleta on lihtsalt võimatu. Vahepeal kasutamise külmkapis nii, et iga toode on leidnud oma koha, ja toidu hoidis maitse ja värskuse pikka aega, ei tea, kui palju rohkem. Lõppude lõpuks, kui me tavaliselt teha? Lihtsalt avage külmiku ja panna toode riiulil, kus on ruumi.
Vaatame, kuidas õigesti säilitada toidu külmkapis märkimisväärselt laiendada oma säilivusaeg.
Hoida reeglite
On kõik riiulid külmkapist temperatuur on erinev ja seetõttu sobivad ladustamiseks teatud tooteid. Tavaliselt kava, kuidas panna neid võib leida kasutusjuhendit külmkapist, kuid mitte kõik uurima seda.
Madalaim temperatuur, kui on teada, sügavkülma ja vastavalt jahedamaks ja riiulid, mis on lähemal sellele. See on siin, et me peame hoidma riknevate liha ja kalaroad, vorstid ja koogid koore. On oluline teada, et madalaim temperatuur tagaseina külmkapis ja lähemale ukse soojem. Seega, eriti "ulakas" toidud tuleks sinna paigutada. Äärel toidu saab paigutada, mis ei tohiks olla liiga külm, nagu võid või juustu.
Ka mõned kaasaegsed külmikud on nn null kambris või "värskuse tsooni", kus näiteks maitsetaimed võivad jääda värske nädalas.
Piim, juust, jogurt ja muud piimatooted tuleb hoida keskel riiulid.
Mõnes külmikud, kus sügavkülmik on allosas, vaid selle kohal on kastid. Nad võivad salvestada kuumuskindel puu- ja köögiviljad, nagu õunad, pirnid, kapsas või seller. Aga tundlik külma marju juurviljasahtel kaotada maitse. Nad on kõige paremini hoitud tihedalt suletud plastist mahuti peal riiulil sooja.
Külmiku ukse saab salvestada Valmiskastmed, sinep, karastusjoogid, samuti võid. See on kõige soojem koht külmik, ja need tooted on hästi jahutatud, kuid mitte jää, mis võib rikkuda oma maitse. Ka uks on salves munad. Aga hoidke seda munad ei saa olla rohkem kui 7 päeva. Kui te plaanite enam Pane munad plastikust konteiner tihedalt suletav kaas ja asetage see külmem riiul, kuhu salvestada kala ja liharoogade.
Ja sügavkülma?
On oma eeskirjad ladustamise ja külmutatud toitu. Mida kõrgem on riiul sügavkülmas - mida kõrgem on temperatuur seal. Seetõttu ülemises sahtlis (-14 kuni -10) võib hoida mereannid, kala, külmutatud puu- ja köögiviljad, võid.
Lähis riiul (-14 kuni -16 kraadi) sobib erinevaid pooltooted - pelmeene, pelmeenid, pannkoogid, khinkali - madalamatel temperatuuridel, võivad nad kaotada oma maitsmiskatse ja külmutatud tainast pudeneb.
Ja alumises kastis (-24 kuni -17 kraadi) sügavkülmikud jätavad lihale ja söödavatele kudedele.
Kuidas säilitada toidu?
Et tooted säilitavad oma värskuse kauem ja nende maitsed ei segune omavahel, hoida toodete pakendil. Või, juustu ja salatid saab hoida klaasist või plastist mahutite ja vorstid pakitud paber, muidu nad saavad kiiresti oskliznut.
Pesemata või tugev lõhnaga toodete (nt suitsupeekon, praetud kala) on paremini hoitud pakitud fooliumi või plastist wrap, et nad ei leviks nende lõhn ümber külmkapis.
Valmistoidud on hästi hoida konteinerites või emailitud potis tihedalt kaanega.
Open konserve (kala, liha, kondenspiim), on vaja nihkub klaas- või konteinerites, muidu nad pinevil maitse tina ja kiiresti kaduda.
Salvestamiseks pank vajab kaaviari eelnevalt kupatatud soolase veega ja kuivatage põhjalikult ja kaane all, pane tükk õlitatud paber. Nii et see Eriskummainen toote kauem värskemad.
Ja kindlasti küsida, 10 miski ei tohiks kodumasinaid ole mõtet maksma.
