Barbecue - ülemõistuse maitsev roog, kuid ei ole kasulik. Vastavalt teadlaste uuringus, võib see põhjustada paljude haiguste puhul. Siiski on retseptid, kuidas teha grillitud liha kasulikuks. Võimalused neist.
5 viisi teha kasulikke grill / istockphoto.com
Miks kebab kahjulik?
Punane liha - on tervisele kahjulik. Nii et vastavalt USA teadlased. See sama kehtib ka punase liha? Nendeks kana jalad, küps rümba veise- ja sealiha - liha on sageli valitud grill.Teine oht - küpsetamiseks üle tulekahju või sütt. Põlemisel puidu vabaneb benzpyrene, mis arveldab liha. ta suudab põhjustada vähki.
Kuidas teha kebab kasulik?
Vali valge liha. Kanarind ja küülikuliha - ideaalne valik. See toidu liha, mis on väga kasulikud.
Asemel kala liha. Parim ja kõige ohutum variant - kala. Esiteks, see kiiresti praetud toidud ja kokkupuude põlemine - minimaalne, ja teiseks, et see sisaldab oluliste rasvhapete ja ei hilinenud koondatud sentimeetrit külgsuunas.
Kui süüa vähem, seda parem. Vardas ei saa süüa sageli, ütlevad teadlased Harvardi. Nende sõnul suitsuse liha ei söö rohkem kui 4 korda kuus. Teadlased on avastanud, et need, kes sõid grill ülepäeviti kannatavad tõenäolisemalt kõrge vererõhk 17%, kui need, kes sõid seda kord nädalas.
Õige marinaadi.klassikaline marinaadäädikas lisab kommunaalteenuste kebab. Toitumine nõu teha marinaad põhineb sidruni või jogurtit.
Õigesti ühendada kebab koos teiste toodetega. Fatty kastmed, kartul, leib - raskemad seedimist ja grill ei lisa teda hea. Kombineeri grill palju köögivilju, juua vett või 1 klaas punast veini.
Sul on ka huvitav teada, 5 nõuanded, kuidas valida õige liha kebab.
