Me ei suuda ette kujutada oma elu ilma soolase toidu. Ja kui kasutamise lauasool oli luksus. Nüüd, sool, samuti suhkur, arstid kutsuvad "valge surm". Miks meie keha on vaja naatrium? Kui palju soola võib tarbida päevas täiskasvanutele ja lastele? Ja mis juhtub siis, kui me sööme liiga palju soola?
Mitu sajandit tagasi, sool on väga teretulnud. Pärast seda, kasutades seda võiks parandada toidu maitse. Ja seda on kasutatud loodusliku säilitusainena. Ja see ei olnud lihtne saada. Inimesed teadsid, et sool - oluline meie keha.
Role naatriumist inimkeha
Koos vee, soola - oluline meie keha. Sellepärast kõhulahtisus on soovitatav juua mitte ainult vee ja soolalahusega. Sool on vastutav paljude protsessid organismis, nimelt:
- transpordib aineid läbi rakumembraani;
- reguleerib vedeliku ringlust kehas;
- See toetab happe-aluse tasakaalu;
- Ta väidab osmootne rõhk veres;
- vastutab vere vedeldamiseks ja lümfiringet;
- Ta vastutab eemaldamine süsinikdioksiidi organismist;
- osa maomahla ja teiste seedemahlu;
- kaasatud ainevahetust ja seedimist.
Mis puudub sool mõjutab kõiki elundeid ja süsteeme. Esimene kannatavad aju: aeglustus mõtlemise ja kognitiivsed protsessid. Ka siis, kui naatriumi raku puudus on hullem uuendatud või enam seda üldse. Ebapiisava Kasutatud soolad suurendab südamehaiguste riski patoloogiate kuigi liigse naatriumi viib sama mõju.
Huvitav fakt, kuid toodangut naatriumi, samuti salvestada, siis me ei tea. Kõik soola tuleb meile toitu. Ja kui on toit, mis on naatriumi üldse mitte, inimene sureb pärast umbes 12 päeva. Lisaks inimesed kaotavad naatrium läbi higi. Seega, kui olete füüsiliselt aktiivne, siis on vaja natuke rohkem soola, kui mees, kes viib istuv eluviis.
liia naatriumi
naatriumi küllus - üsna haruldane patoloogiat. Kuna meie keha liigse soola eritub uriiniga. Kuid praeguses olukorras, kui inimene kasutab liiga palju töödeldud toiduaineid, kuid see juhtub.
Sümptomid liigse soola tarbimist:
- ülemäärane janu;
- Suurenenud higistamine;
- närvis põnevust või apaatia;
- turse;
- rikkumine südameoperatsioon;
- diabeedi arengut;
- arengut patoloogiate närvisüsteemi.
soolatarbimine Standards
In primitiivne ühiskond isik sai naatriumisisaldusega dieedil. Ligikaudu 150 mg taimsele toidule; 540 mg - liha looma päevas. Keskel eelmise sajandi kasutamist soola suurendati 5-6 g päevas. Nüüd leiavad, et inimene tarbib umbes 15 grammi päevas. Kõik sest töödeldud toidud ja kiirtoit. Kui palju soola saab süüa ilma kahju tervisele? Mõned toitumisspetsialistid öelda, et 10 grammi päevas - on piir, millest sa ei saa välja - või väga kiiresti nõrgema rollis inimese tervisega seotud probleeme. 10 g - tl soola klapp. Täiskasvanul on parem süüa 5-6 grammi naatriumi päevas, veidi vähem kui teelusikatäis. Aga mõned toitumisspetsialistid ei soovita ületada annust soola on 2,3 g päevas. Lastel annus on isegi vähem.
Kasutamist vähendada soola on vajalik inimeste vanemad kui 50 aastat, kes kannatavad hüpertoonia all, diabeet ja neeruhaigus. Maksimaalne ööpäevane naatriumi tarbimist selle kategooria on kuni 1,5 g
Oluline on meeles pidada, et soola saame mitte ainult tooted, mida me salt vahetult enne sööki. Salt mõnes kogus kõik toidud - leib, juust jne, köögiviljade ja isegi puu ...
Pea meeles, et naatriumi saame toidust, isegi kui see ei ole konkreetselt Solim. Seetõttu midagi hirmsat juhtub, kui te lõpetate heldelt soolamine toitu. Vastupidi, keha ütleb teile "aitäh".
Sul on ka huvitav teada, 7 põhjust süüa porgandeid iga päev: kasu tervisele, mis sa ei tea.
Foto lähteteksti: istockphoto.com, avatud allikatest
