Alates valik leib meie kauplustes lihtsalt pimestada. Valge, hall, tume, hapnemata, igasuguseid lisandeid... Tahaksin aru mitte ainult maitse küpsetamiseks kvaliteediga, kuid ka kvaliteet leiba, et me ostame oma laud.
Ostes leiba, vaata. Vaatamata oma valiku, kvaliteedi leiba valida on lihtsalt ei piisa. Me parandada ja kasulik küpsetamine on oma eripära, mäletan neid ja kasutamise ostes.
Õige vorm. Kvaliteedi leiba õige kuju, siledad kuldpruun maakoor (valge) või rikas pruun (tume), pinnal ei oleks pragusid, lõhesid, pisaraid.
Väike säilivusaeg. Iga küpsetised - riknevate toodete. Kasulik leiba ei pruugi olla pikk säilivusaeg - need arvud näete sildil. Kui olete määranud, et säilivusaeg on üle kolme päeva - leib on tõesti ohtlike lisaainete - konservandid ja võimalusel antibiootikume (sageli lisatud viilutatud leib).
Elastsust. Vajutage kergelt leiba sõrme. Kiiresti taastanud vormi? Leib on hea propechen, raasuke kvaliteeti.
Kvalitatiivne raasuke. Toas, kvaliteetne küpsetised ei tohiks olla avade. Pundunud raasuke mis surutakse, kui lõiketera järgib - märk, et leib oli saanud friikartulite või hallitust.
Ja kindlasti teada retsept maitsev leib, mida saab küpsetatud 20 minutit!
