Ystävänpäivä, või nagu seda nimetatakse, St. Ystävänpäivä - see on suurepärane võimalus mitte ainult tunnustada armastatud oma tundeid, aga... nautige! Niisiis, koos helbed valida, kellele me valmistada üllatus (muidugi paavst!), Kleit põll ja saada tööd. Ja meie osa me kinnitan teile, et magus kingituseks meie retsept lihtsalt imeilus!
šokolaadi süda
Koostis: Tainas: Mee - 0,3 v, küpsetuspulbrit -. 1 spl. l, väikesed pruunsuhkru -. 2/3 kunsti punapipart -. kiiluda, nisujahu - 3,5 v, nelk pulbrina -. 0,5 tundi.. L, muna - 1 tk, võid -. 100 g, jahvatatud ingverit - 1 tund. l.
kaunistamiseks: šokolaadi black - 120 g, valge šokolaad - 120 g võid määrimiseks kandikud - 1 spl. l, või -. 2 spl. l.
Ettevalmistus: valmistada tainas. Beat võid suhkru ja munad. Lisa mesi. Vala kaussi sõelutud jahu, küpsetuspulber, ingver, nelk ja cayenne pipar. Segage kõik mikseriga.
On jahusele pinnale rullima taignast kihi paksus 6 mm. Kuumuta ahi 180 ° C. Määrdeõlide, kaks väikest pan. Piparkoogivormide lõigatud südamed ja nihutada tainas küpsetuspaberiga neid.
Pane pannile külmkapis 30 minutit. Siis küpseta eelsoojendatud 200 kraadi ahjus 8-10 minutit. Lahedad restil.Sulata eraldi veevannis must ja valge šokolaadi. Eemaldamata grill, katta poole küpsiseid tume šokolaad, teisel poolel - valge. Vala ülejäänud šokolaad toiduvalmistamise kott 2 õhuke otsak ja seda pimedas kaunistada küpsiseid valge šokolaadi ja vastupidi. Anname südames jahtuda.
Heart Luuk
Koostis:jahu - 1 tl võid -. 150 g, muna - 1 tk, mandlid -. 1 tl suhkrut -. 2,5 v. l, sool -. kiiluda, aprikoosimoos - 50 g maasikamoosi - 50 g Vanilla suhkrut - 1 kotike.
Ettevalmistus: mandli jätta keevasse vette 3 minutit, seejärel kõrvaldage sõelal, saades veidi jahtuda. Kustutage tuuma naha ülemiste. Kuivatatud mandlid paberrätikud.
Kannmikseriga hakkimiseks mandlipulber. Me eraldada valge alates munakollane. Õli jahutati ette. Sega jahu mandelhape helbed, suhkur, vanillsuhkur ja sool. Lisa viilutatud väikesteks tükkideks või ja munakollane. Segage tainast, wrap kilesse ja pane külmkappi vähemalt 1 h.
Pinnale kohta puistatakse jahu rullima taignast kihi paksus 0,3 cm. Piparkoogivormide lõigatud südamed test. Pool saadud sobivalt korralikult lõigatud keskelt, jättes serva laius 0,5 cm. Üks pool rasva lahtiklopitud munavalget. Iga terve südame panna südame välja lõigata keskelt õlitatud pool all. Veidi pressitud Hearts kokku kleepunud.
Kuumuta ahi 175 ° C.. Määri küpsetusplaadile taimeõli. Spread tema küpsiste ja küpseta 10 minutit. Saame ahjust ja anda cool. Pool jahutatud südamed täita maasikamoosiga, teisel poolel - aprikoosi. Puista küpsised tuhksuhkrut.
Heart glasuur
Koostis: jahu - 300 g maisitärklist - 2 tl küpsetuspulbrit - 1 tl soola - hüpped võid - 70-80 g, päevalilleõli - 4 spl.. L, suhkur - 100-150 g muna - 2 tükki, vanilje -. ¼ tl mandliekstrakti - 0,5 tl
Sest glasuur: tuhksuhkrut - 200 g kuuma veega - 4 spl, toiduvärviga toit (kuidas teha Looduslikud värvained jaoks mateeriv, vt siin).
Ettevalmistus: segada jahu soola, kergitusainet, tärklis.
Või whisk, lisage taimeõli, suhkur, umbes 5 minutit, rütm kuni valget vahtu. Lõpus piitsutamine lisada munad, vanilje, mandli ekstrakti. Tainas rullitakse palli jahtuda külmkapis umbes tund aega. Ahi kuumutatakse kuni 180 kraadi. Taigen rullitakse kihiks 1 cm paksuse, tükeldatud südamed piparkoogivormide. Küpseta küpsiseid 10 minutit. Valmis südamed jahtuda.
valmistada glasuur. Me segage pulber ja vesi, panna väike tulekahju. Cook, aeg-ajalt segades, kuni Kuorrutus on sile. Umbes 5-7 minutit. Lisa glasuur värvi. Top kaunistada iga südame glasuur (nii et ta kiiresti kuivanud, võib olla veidi kuiv ahjus sõna otseses mõttes 1 minut panna jahutus ahju ja hoolitseda mitte overcook maksa, kuid jäätumise kõvaks). Ja mida glasuur teha tõeliselt fantastiline mustrid, vaadata videot.
