See on naljakas, kuid Prantsusmaal sellest ilus ja selline populaarne roog me ei tea! Ida riigis, Alsace, on sarnane retsept, et kutsus bekeoffe. Aga selle leiutise meie nurgas nõuga ei muutunud vähem maitsev. Lisaks läheb hästi tahes köögiviljade salatid, valmis andestama ja tagatakse ka kogu perele.
Serveeri korralikult lõigatakse tükkideks ja pane taldrikule, et mitte häirida kihid. Kõige olulisem osa roog on krõbe kuldne koorik, mis Prantsuse kõne "gratin", et ta teeb tavalisest liha "liha prantsuse" ja et see on nii kiindunud lapsed.
KOOSTISOSAD
- Sea sisefilee (valikuliselt võib asendada veise- või kana) - 500 g
- Kartul - 500 g
- Sibul - 2 tk.
- keskmise suurusega tomatid - 3-4 tükki.
- - küüslaugu 2-3 küünt
- juustu - 250-300 g
- Majoneesi - 100 g
- Till ja petersell (või muid maitsetaimi maitsta) - kiire
- taimeõli
- must pipar
- Provence maitsetaimed või rohelised (vabatahtlik)
- Soola maitse
VALMISTAMINE Sammhaaval
1. Cut liha kogu teravilja väikesteks tükkideks (umbes 1 cm paks) ja veidi tõrjuma kurikas.
2. Cooking kaste: see lihvima küüslaugu ja ürtidega ning sega majoneesiga.
3. Lõika õhukesteks viiludeks kartulid ja tomatid.
4. Kaeti küpsetusvormi pärgament või määrdega võiga.
5. Kartul määrida taimeõliga, kergelt maitsesta soola lisades sellele soovi vürtse.
6. Me levis hallitus üks kiht kartuleid ja täitke see kaste.
7. Cut sibul pool rõngad ja leviku poole peal kartuleid.
8. Pane liha peal pingul, rasva kastmes. Siis jälle levinud kartul kiht määrib kastmega. Ja viimane kiht ülejäänud sibul ja tomatid. Puista ürtide ja magama riivitud juust.
9. Laev tassi eelsoojendatud 200 kraadi ahjus 30-40 minutit. Soov kontrollida puidust varras augustatud liha, samuti välimus kuldne kooriku. Head isu!
TIPS koka
1. Et liha oli mahlane enne levikut see pannile, ilma et veidi pruunistatud soola kuumal ahjuplaat.
2. Unikaalne maitse liha saavad, kui te eelnevalt leotada punane kuiv vein.
3. Selle asemel, et juust ja majonees saab kasutada juustu ja hapukoorega. Sel juhul maakoore toidukordade ajal on peenem ja maitsta väga erinevad.
4. Selle asemel, et sibul tassi, saate lisada riivitud õuna või konserveeritud seened.
5. Tassis oli vähem kõrge kalorsusega, saate kokk seda ilma kartulid.
Samuti soovitame hellitada oma lähedastele ja muud hõrgutisi, mille leiad meie populaarne kategooria Köögid maailma.
