Liha on tuttav inimkond juba iidsetest aegadest. Aga vorstid kujul, kus me teame, et see leiutati 18. sajandi lõpul lihunik Johann LANER, kes elas Frankfurt, Saksamaa ja seejärel kolis Viini. Ja see on see põhjus, et Saksamaa ja Austria ja sel päeval ei saa nõustuda iga tassi kööki on vorstid.
Vorstid lemmiktoit nii täiskasvanutele kui ka lastele. Kuid kahjuks need, mis müüakse kauplustes täna on toodete välja dieedi lasteKuna see sisaldab oma koostiselt palju rasva, kahjulikke lisandeid ja ei soovitata kasutada lastel ja toidu toitumisalase. Teadlased ka järeldusele, et vorstid poest negatiivset mõju meeste tervis.Sel juhul välistada neid täielikult toidust ebaõnnestub. Lahendus on lihtne, see võib olla kasulik valmistada vorstid ise. See ei ole raske ja väga maitsev.
KOOSTISOSAD
Jahutatud või kanarind - 1 kg
Pastöriseeritud piima - 100 ml
Kreem rasvasisaldus 15-20% - 50 ml
Valge sibul on keskmise suurusega - 2 tk.
Kanamuna - 2 tk.
Kartulitärklist - 1 tund. l.
Väikesed soola tundi -1. l.
Jahvatatud musta pipart - maitse järgi
Maitsestamiseks kana - maitse
VALMISTAMINE Sammhaaval
1. Me puhastame liha filmi ja rasva, kuubikuteks lõigatud ja lihvima hakiti hakklihamasin peene grid või blender.
2. Puhasta sibul ja ka hakkimiseks see hakklihamasin. Sega hästi liha.
3. Lisa täidis kaks toorest muna ja segatakse uuesti.
4. Vala koor ja sega põhjalikult mudima käed täidis tiheda ja ühtlane.
5. Tasapisi vala piim, hoolitsedes, et täidis neelavad, võib vajada ainult pool piima. Täitematerjaliks ei tohiks olla liiga vedel.
6. Lisa hakkliha tärklis ja segatakse uuesti. Soola, pipart, lisada maitseained maitse.
7. Moodustavad vorsti. Et seda Muovikelmu lõigatud tükk pikkusega 15 ja laiusega 30 cm. Me jaotame 1,5-2 spl hakkliha filmi servale lähemale. Hoolikalt murrab ta film saada pingeline vorsti. Tee sõlm otsad film või üle pingutage niit, extra "sabad" ära lõigatud.
8. Jätta vorstid keevasse vette ja keeda neid 15 minutit. Ettevaatlikult välja kuuma vett läbi vahukulbid või tahapoole sõelal ja anda äravoolu.
9. Kui vorsti natuke jahe ja puhastatav neile lõikamine filmi ühel küljel terava noaga. Head isu!
Lisaks soovitame teil proovida süüa Quiche singi ringi, samuti pilguheit meie uus veerg "Köögid of the World".
