Brasiilia - suur riik rikas kulinaarse traditsioonid ja iga oma 27 riiki on oma. Peamiselt toidu brasiillased tarbida oad, puuviljad ja kookospähklid, mereannid, kala ja liha kõikides selle vormides.
Liha kreooli - roog on väga lihtne disain ja algne maitse: õrna, vürtsikas märkmeid. Tavaliselt see retsept kasutades veiseliha ei ole liiga noor, kuid me ei võta muud liha kui soovitud.
KOOSTISOSAD
• liha veiseliha - 450g
• Munad - 2 tk.
• sibul - 1 tk.
• tomatipastat - 1st. l.
• marineeritud paprika - 50 g
• Küüslauk - 3 küünt
• rosinad - 1st. l.
• keedetud riis - 100 g
• praetud banaanide - 50 g
• kuiva valget veini - 1 spl. l.
• peterselli ja tilli - 1 kimp
• jahvatatud musta pipart maitse ja soolase
• taimeõli praadimiseks
VALMISTAMINE Sammhaaval
1. Otse liha hakklihamasinas. Maitsesta soola ja pipraga ta. Lisa hakitud küüslauk ja sega õrnalt (hoolikalt mudima täitematerjaliks nagu kotletid ei pea).
2. Pane hakkliha kuumutatud pannile ja praadida, kuni keedetud, aeg-ajalt segades.
3. Eraldi pannil praadida hakitud trahvi julienne marineeritud paprika ja sibul väikesteks kuubikuteks.
4. Kui sibul omandada kuldset värvi lisada tomatipüree ning prae 1 minut keskmisel kuumusel pidevalt segades kogu aeg.
5. Seejärel lisage pannile rosinad ja veini ja prae 1 minut.
6. Levitage hakkliha kastmesse, sega ja lisage veidi soola vajaduse hoida soojuse 1-2 minutit.
7. Valmis sööki leviku taldrikule ja puista maitsetaimed. Lähedal munemise keedetud riisi ja praetud muna peal. Head isu!
Ja üllatus ja pamper armastas nõusid, traditsioonilised eri maailma osades, siis aitavad meie Populaarsed otsingud Köögid maailma.
