Täna poodides, soovitatakse imikutoit, leiad palju erinevaid tooteid - igale maitsele ja eelarve. Aga noored emad sageli näo ja mitte väga meeldiv üllatus, kui näiteks täiesti normaalne koostis ja säilivusaeg on saaduse tuntud tootja seedehäired beebi. Kes on süüdi - tootja või tarnija - vanemad ei ole huvitatud. Oleme huvitatud teise küsimuse: kuidas kaitsta end selliste üllatusi?
Terve laps on ema käte ja tema tahab päästa lapse mured - nimelt püüdes valmistada kõige kasulikum ja tervislik toit lapsele. Lõppude lõpuks, miski pole võimatu, isegi kui sa tahad süüa... juust.
Kodujuust poisile: mida valida
Esimene tutvus juustu laps tavaliselt toimub pärast harjumise supid ja püreed, st 7-8 kuu vanuselt. Toitmisel saate valida kodujuust poest, kuid tasub meenutada, et selle koosseisu süüa suhkrut ja puuvilju, võivad põhjustada allergiat ja koorem ülekaalulisus. Ja seda saab teha kodus kohupiim: see on väga lihtne.
Cooking kodujuust
1 liitri piima võtta üks pudel juuretist "Keefir" või "kodujuustu" (või laste valmis keefiri - 50-100 ml). Piim keema ja jahutatakse 35-40 kraadi. Me sõlmida piima käärima, segatakse hästi ja puhkuse ajaks soojas kohas, kuni piima ei saa järjepidevuse jogurt. Hapupiima kuumutatakse eraldada seerumi: näed ülaosas kastrulis koguda tihe valge mass, ja poolläbipaistvad seerumi ilmuvad servadest.
Esimest landid parem piima kuumutada veevannis: see annab kõige õrn juustu. Aja jooksul piima saab kuumutada väga aeglane tulekahju, igal juhul ei võimalda keema. Kui palju soojust kiiresti, kohupiim koputama raske, maitsetu tükid.
Seega seerumi irdumine on juba alanud: nii valmistada kurn peal oli kaetud puhta marli ja valada piima mass. Pärast nõrutamist seerumi saab riputada kohupiim saada tihedam tekstuur. Hoia kodujuust saab külmkapis 1-2 päeva.
