Söögiks - pearoog Svyatvechera enne jõule. Mida teeb söögiks ja kuidas valmistuda puhkus Christmas Pudding, vaadake seda artiklit.
Söögiks - rituaal sööki, putru, mis oli valmistatud meie esivanemad, slaavlased, erinevate pühade ja matused. Kreeka "söögiks" tõlkes "keedetud nisu" Vana-Rooma ja Kreeka, see roog on seotud surnutekultus jumalateenistus. Õigeusu traditsiooniga söögiks - pearoog Püha õhtusöömaaeg - pidulik pere õhtusöök 6. jaanuaril. Kutyu mõnes traditsioone nimetatakse sochivo kuigi sochivo - on mahl seemned, mida kasutatakse õli asemel maitsestamiseks. Alates "sochivo" ja andis nime jõululaupäeval.
Vastavalt Ukraina traditsioon õhtul 6. jaanuar eelõhtul Sündimise Kristuse nimetatakse Püha õhtusöömaaeg, Nadvecherem jõule. On huvitav märke naiste neil veeta päev, mida saab ja ei saa teha 6. jaanuaril.
Nagu te teate, ajal Püha õhtusöömaaeg, 6. jaanuaril tuleks tabelis 12 traditsiooniline rituaal sööki. Söögiks - pearoog tabeli, alustades õhtusöök iga pereliige, eelkõige on süüa lusikatäis kuti.
Mis on vajalik, et valmistada 12 nõusid Svyatvecher saab õppida siin.
Kristlikus traditsioonis koduperenaised kokk kolme erineva kuti kolm suurt pühad jaanuaris:
- vaesed (Lean) juures Svyatvecher,
- rikas (Helde) kohta Basil (13. jaanuar Old New Year)
- ja näljane (Vesi), et Vodohrescha (19 jaanuar).
Sümboolne tähendus kuti
Traditsioonilised söögiks kohta Svyatvecher on nisujahu, vähemalt - oder, nisu ja riis. Sest putru add mesi, pähklid, rosinad, moon. Söögiks sümboliseerib tervist, heaolu õnne. Iga teravilja koostisosa on oma sümboolne tähendus.
nisu - sümboliseerib viljakust, hea tervis, võimsus, rassi, surematus ja taassündi hinge.
moon - sümbol heaolu.
mesi- sümbol magus õnnelik elu ja hea tervise.
rosinad - võimsus naine \ mehelikkust.
pähklid - võimu meelt.
Lugege 2 kuti retsept toiduvalmistamiseks nisu
Klassikaline retsept. Söögiks mahlane mooniseemnetega, rosinad, pähklid, mesi
Sul läheb vaja:
nisuterad (nisutangude) - 1 tass
Mack - 1 \ 4 tassi
Honey - paar lusikatäit
Rosinad - 1 \ 4 tassi
Pähklid - 1 \ 2 tassi
Ettevalmistus:
1. Nisutang, keeda pehmeks.
2. Keevasse vette mooni aurutatud 15-20 minutit, vee kuivendatud, moon purustati uhmri ja nuia, segada mett.
3. Rosinad valada keeva veega 15 minutit, äravoolu vesi.
4. Pähklid purustada.
5. Keedetud nisu Unimaguna add mesi, pähklid ja rosinad.
Vana retsept. Söögiks jahu, mesi, pähklid, rosinad (ilma mooni)
Sul läheb vaja:
nisuterad (nisutangude) - 1 tass
Jahu - 3-4 tabelis. lusikad
Honey - paar lusikatäit
Rosinad - 1 \ 4 tassi
Pähklid - 1 \ 2 tassi
Ettevalmistus:
1. Nisu keema kuni keedetud, pane rätik ja kuiv.
2. Jahu praadida pannil ilma õlita kuldpruuniks.
3. Rosinad valada keeva veega 15 minutit, äravoolu vesi.
4. Pähklid purustada.
5. Lisada nisujahu ja segada, siis lisada mesi, rosinad, pähklid.
Häid pühi teile ja rahu ja heaolu koju, magus kuti!
Sul on huvitatud teada,kuidas valmistada hani õuntega.
Foto artikli: istockphoto.com
