Selgub jäätise pulk, isuäratavaid kook, armastatud kõik lapsed šokolaadi ja pähklipüreed ja pastad, ja paljud teised maitsvaid magustoite ei saa üldse, kui mitte õnnetu viga toiduvalmistamiseks.
Huvitavad ja hämmastav ajalugu tekkimist kuulus magustoidud taas tõestama, et kõik geniaalne on lihtne ja mitte juhuse. Juhtkiri kolobok.ua saidi kogutud teile valiku huvitavaid kulinaarse vigu, mis viisid maailma lemmik hõrgutisi.
Mehujääpuikko
Ajaloolased ei saa tulla koos ühes arvates, millal ja kus leiutati esimene jäätis, jälgi ajaloos magustoit on ajad enne Kristust. Kuid jäätise pulga teada rohkem.
Legendi järgi tundus nii. Üksteist-aastane poiss Epperson meeldis limonaadi nimed. Ühel õhtul koos klaasi pooltäis juua ja lusikaga see ta oli unustanud verandal oma maja. Järgmisel hommikul, laps avastanud, et jäine öö juua muutunud jää. Proovin lahti sulatada limonaadi ja asendades klaasi voolu all sooja veega, poiss hakkas kiiresti see lihtne puu jää kellel lusikaga kinni. Seal oli lugu 1905. aastat hiljem, Epperson patenteeritud tema avastus, ja analoogia puu- jää hakkas tegema meile kõigile tuntud jäätis - jäätis ja Mehujää pulgal.
Charlotte "sees" või Tarte Tatin
Paljud ameeriklased usuvad, et retsept õunakook oma, kuid on legend, et ta ilmus prantsuse linna Sologne'i lõpus 19. sajandil.
Tatin õed omanduses hotelli ja olid kasutuskõlblikud armukest. Kui see oli vajalik, et rahuldada palju külalisi, oli vähe, üks õde panna ahju pannil õunad ja suhkur traditsioonilise õunakook ja segadust unustas. Ta oli nii segane, et õunad koos suhkru hakkas põlenud põhja pan. Siis leidlikud perenaine otsustas murda klassikaline retsept ja tihedas tainas nii kõrbenud õunte ja küpsetada kooki. Selle tulemusena, siis tulid õunakook karamelliseeritud õunad Tarte Tatin.
Koogid ja pirukad lehttaigna
Ajalugu esinemise seda tüüpi katse lennukeid. Ja ta tuli välja unustamine ühe praktikandi kokk Prantsuse üle 300 aasta tagasi. Noored tõesti tahtis leiba küpsetada tema isa, ja segage tainast, leiti, et õli panna teda unustada. Siis mägi hakkas kokk järk-järgult lisada õli valmis tainas - pendeldamist ja segab õli, ja jälle - raputustesti kiht ja segab õli. Kui leiba küpsetatakse, saia läbi väga ebatavaline - ja üllatavalt mitmekihiline õhku.
Besee koogid või besee
Delicate, õhuline magustoidud suussulavad. Süüa neid ise ei ole raske - piisab piitsutama valged suhkru ja saata ahjus. Samamoodi ja kantud 17. sajandil kondiiter Gasparini - tuntud kokk Šveitsi linna Meiringeni (siit ka nimetus magustoit). Vahustades valgud Gasparani nii peegeldub omaga koheva vahu nad kujunes paks ja tihe materjal. Cook kohutavalt pettunud, et roog, mis ta keedetud, täiesti hävitanud, aga Gasparini armastas eksperimenteerida, nii et ma otsustasin, et saata vahustatud munavalged ahju. Tulemus - pehme besee lemmik maiuspala paljude täna.
Nut-šokolaadi pasta
Itaalia Baker ja saia kokk aastaid toodetud populaarne šokolaadi pähkli, piima ja kakao, kui ta kannatas vastik lugu. Kui kapten kantud suur, et - teha suur hulk maiustusi tulemas puhkus. Pärast tellimuse kokk läks puhata ja hommikul leiti, et kõik shokolaadikompvekkide... sulanud tulelt. Kondiiter hoida peas, ta tuli koos geniaalne idee - mustamine sulanud mass kuklid ja leib - teha šokolaadi võileibu. See lugu toimus pärast Teist maailmasõda, kutsus kapten Pietro Ferrero, šokolaadi-maapähklivõi esmakordselt nimega "Superkremom" ja siis - Nutella.
Sabayon
Delicate kooredessert, lemmik delikatess itaallased, tulid ka tagant välja kulinaarse viga ja soov olukorda parandada. On mitmeid versioone Sabayon loomist, üks neist, ta ilmus 16. sajandi üks kloostrid Piemonte. Üks mungad vahustatud midagi Munatoti - roog põhineb munad ja suhkur, kuid midagi läks valesti Klopi munad ebaõnnestus siis smart munk otsustanud parandada tassi, lisades toodud eelõhtul veini. Selgus nii halvasti, et ime magustoit elab täna ja peetakse üks parimaid ja populaarsemaid maailmas.
Kiievis kook
Crisp õhu koogid võiga koor - ebatavaliselt õrn ja maitsev kook Kiiev - aastaid visiitkaardi ei ole mitte ainult pealinnas Ukraina, vaid ka kogu riigis. Ta ilmus esimest 1956 kogemata... kondiitritoodete vabrik töötajaid. Legendi järgi valmistatud keeksid munavalget kondiitrid unustasin panna ööseks külmkappi. Järgmisel päeval, nende kolleegid otsustasid olukorda päästa ja valmistada koogid asjaolust, et on olemas, maitsestatud neile kiht kreemi õli. Aja jooksul õhu-valgu koogid hakkas lisada pähkleid ja karamelli. Meeldiv ja maitsev te eksperimendi!
Ja siis oleks huvitatud teada, et kuidas valmistada tark kook - magustoit, mis on kuulus üle kogu maailma
