Kui teil on igav ja tavaline nõusid või sa arvad, et üllatus külalised ja kodus ja ei kuluta liiga palju aega pliit, ideaalne kokk liha rullides. Nad on nagu täiskasvanutel ja lastel, maitsev ja originaalne välimus.
Täna pakume süüa toitvaid ja ilus tassi Kaukaasia kööki: liha rullides vasikaliha pähklid. Ettevalmistused see olemasolevate koostisosade ja lihtne rakendada. Soovi korral saate asendada vasikaliha sealiha või linnuliha, seened ja muud seened või baklažaan.
KOOSTISOSAD
• Vasika (vastamisi ühes tükis) - 400 g
• pähklid - 50 g
• Muna (munakollane) - 1 tk.
• Humal suneli, soola - maitse järgi
• Petersell - 1 kimp
kastme
• kreem (20% rasva) - 250 ml
• seente või muu seened - 100 g
• Või praadimiseks - 30 g
VALMISTAMINE Sammhaaval
1. Vasika põiki tükeldatud ristküliku- tükki suure kiudainete paksus 0,5-0,7 cm. Iga tükk on veidi tõrjuma.
2. Valmista täidis: puhas pähklid, purustatud ja kergelt röstitud, segades kogu aeg kuival pann maitseained humal suneli.
3. Lase jahtuda veidi pähkleid, lisada munakollane ja sega põhjalikult neisse. Lisa täidis peeneks hakitud peterselli.
4. Igal lõigul liha leviku kiht täidise jättes vabaks serv. Me keerata rulli ja kinnita vaba ots hambatikuga.
5. Fry rullides spoileriring või- kuldpruuniks paksuseinaline raud pan suure poole.
6. Eemalda pann ja pane kõrvale. Cooking kaste: pesu ja obsushivayut seened, lõika need neljandikku ja praadige võis. Maitsesta soola, valada koor ja keeda madalal kuumusel paar minutit.
7. Pane rullid seenekastmes ja küpseta madalal kuumusel 10-15 minutit. Head isu!
Ja üllatus ja pamper armastas nõusid, traditsioonilised eri maailma osades, siis aitavad meie Populaarsed otsingud Köögid maailma.
