Konserveeritud - lahutamatu osa meie toidus. Kas me tahame seda või mitte, Konserveeritud kaubad olid on ja jääb alati olema. Kuidas valida kasulik, mitte kahjustada tervist?
Konserveeritud - lahutamatu osa toidust valdav enamik elanikkonnast igas vanuses. See teema on peaaegu ammendamatu. Selles artiklis me räägime liha ja kala tööstuse, masstootmine.
Õigus olemasolu konserve
Toodetud kalakonservid ja -tooted on tingimusteta õigus eksisteerida. Valmistamise standardid rangelt reguleerida toidu ohutust toodete osas kaitset nakkushaiguste ja mürgituste mürgiseid aineid.
Mida otsida ostes konserveeritud
Sanitaartehnika ja anti-epideemia õiguslikke meetmeid hõlmavad keeldu rakendamise purgid erinevate (isegi veidi märgatav) mehaaniliste vigastuste mõlgid deformatsioonid.
Omandamine hinnaalandust kortsus (sealhulgas natuke) tina suurendab riski kuhjumist kehas erinevaid soovimatuid aineid. See on eriti ebasoovitav lastele ja rasedatele.
Valmistamise kuupäev peab alati olema märgitud sildil toote. Jah, konserveeritud kala ja liha, definitsiooni järgi, hoitakse pikka aega. Kuid sisemine sisu purkide suurenemise ajaks nende ladustamise, "vananemise". See ei ole otseselt ohustada tervist.
Kahju konserveeritud
Säilitamine liha ja kala läheb alati soolaga. Naatriumkloriid säilitamiseks piisava valgud nõudis palju. See võib aidata kaasa kõrge vererõhu, ateroskleroosi progresseerumist neeruhaigus, närvisüsteemi, seedekulglat.
On nippe ja vaeva tarbijate püüdes vähendada soola sattumist organismi.
Kalu konservikarp, nii palju kui võimalik, eemaldades soolveega, peenestati ja valati piima 1 tund. Siis hoolikalt filtreeritud ja pigistada. Vajutatud visalt valati piim ja kõrvaldati. Saadud mass on söönud riivitud sibul, petersell, muid maitsetaimi. Saadud kala pasta kiht võib kohaldada viilu täisteraleiba täisterajahu.
Kasu ja kahju konserve: kõik, mida tahtsin teada koristatud toodete tulevikus kasutamiseks / pixabay.com
Kasu kalakonserve
Eriline väärtus käesoleva konservov- kalaluud, keedetud pehmeks, sisaldab luud moodustavate komponentide, kaltsium, fosfor. See on kasulik osteoporoos, kaltsiumi vaegus organismis, teismelised perioodi intensiivse "venitades". edendada kaltsiumi imendumist tsitrusviljade (sidrun, apelsin) ja jõhvikas on palju luksust toidud maitsvad kalad nende lisandeid.
Meeste ja naiste Mehed on eriti kasulik ühendada kala peterselli juurte ja lehtede, samas naiste - jõhvikad.
Kala on püütud avamerel või ookeanide, kus vesi on suhteliselt puhas. Kõige väärtuslikum konserveeritud - toodetud rannikul, alates kõige värske, värskelt püütud kala, mille suhtes ei kohaldata sügavkülma. Kui kuumtöödeldud kala on täielikult neutraliseeritud parasiitidest ja nende vastsed.
Muide, mõnes riigis kasvatatud kala talud, keelatud kodumajapidamiste nendes riikides (nende territooriumil). See saadetakse ekspordiks ainult.
Tomatikaste sageli eesmärk on varjata maitse kala puudusi, tema korduvate külmutamise-sulatamise. Lisatud otse konserveeritud ei ole alati kvaliteetne köögiviljad, maitseained.
Konserveeritud liha: ju kasu või kahju?
Seoses lihakonservid. Loomad, valmistamiseks kasutatavate sisu metallist ja klaasist purgid, sööda taludes on väga himizirovannym võimsus. Lehmad, sead ja kodulinnud süstida hormoonid ja antibiootikumid, mis on säilinud tapmisega ning kogutud maksimaalne võimalik kaalust.
Palju lehmad tuberkuloosi ja leukeemia. On neid haigeid loomi peamiselt Kirjuta "konserveeritud". See on seadusega lubatud. On ekspertide arvamust, et liha on ohutu nii infektsioon, kuid võib sensibiliseerida (tuua) keha tarbijale teatavaid haigusi.
Kannatab erinevate haiguste ja kanad ja sead. Arvatakse, et nende antigeenide esindavad palju suurem risk immuunsüsteemile mõned inimesed kui kala.
Pirukad lisatakse kõige madala kvaliteediga liha ja kala kõrvalsaadused, transrasvhapete.
Konserveeritud liha peale hulgaliselt soola sisaldab palju loomset rasva, mis on täiesti võimatu vabaneda. See loomne rasv, usuvad teadlased kurjategija ja osaleja ateroskleroosi progresseerumist ja diabeedi... Konserveeritud kala (kui nad ei ole taimeõli) olid oluliselt vähem rasva.
Ka teid huvitav lugeda seda: Lapsed ja konserveeritud Dr. Komarovsky kaitse- ja botulism
