Köögiviljasupp kui süüa korralikult, ei möönma maitse tema kaaslased keedetud puljong. Mouthwatering pelmeenid küüslaugu täitmine teeb esimese tassi suurepärane ettevõte.
Iga oluline Borš Täispuljong, lahja versioon traditsiooniline Ukraina roogasid kokk köögiviljasupp, oad, peet ja porgandid.
Lihtsustamiseks ja kiirendamiseks toiduvalmistamise oad võtta valmis - konserveeritud. Muidugi, kui on aeg koduperenaine, oad saab keedetud eelnevalt iseseisvalt.
TÄHTIS: Oad esialgset valada kuuma veega mitu tundi. Vesi, milles keedetud oad, vala puljong võttis palju toitaineid, kokk supp selles puljong. Hooajal köögivilja ning lisada köögiviljasupp ja värsked tomatid ja paprika - nad täiesti täiendab kimp aroomid ja maitsed lõppenud tassi. Talvel asemel need köögiviljad, võite lisada lusikatäis omatehtud adzhika või ketšup.
Esimene samm on valmistada tainas pampushek. Kuigi see läheb hästi, siis supp kütust.
KOOSTISOSAD
• Flour - 1 kg
• Vesi - 2 tassi
• Pärm keemiline - 1 paketi
• Sool, sooda, suhkur, tilli, küüslaugu, taimeõli
Tainas. Kausi valada vesi, sool, lisage 1 lusikatäis suhkrut, 1-2 spl taimeõli, kausis, Siivilöidä jahu (3,2 tassi), lisage jahu ja kuivatati pärmi sooda hüpped. Segage tainast, järk-järgult jahu lisada. Pane kaussi tainas soojas kohas 30 minutit.
köögiviljasupp
• Peet - 1-2 tükki
• Porgand - 1 tk
• Kapsad - 1 \ 4 pead
• kartul - 4-5 tk
• Sibul - 2 tk
• tomatipasta - 2 spl. lusikad
• oad, konserveeritud valge või tomatikastmes - 1 pank.
• Sool, pipar, loorberileht, suhkur, vürtsid või värskeid ürte
VALMISTAMINE Sammhaaval
1. Plaat asetatakse pannile veega (5,4 liitrit), lisada loorberileht, pipar, herned, üks märja termomeetri. Kuigi vee kütab valmistada aedviljatäidisega.
2. Puhas ja pese köögivili - porgand, kartul, peet. Riivi või peeneks hakkida ribadeks porgand, peet.
3. Kuumuta pann 1-2 supilusikatäit taimeõli, pane sinna hakitud peet, porgand, sool, pipar, lisage lusikatäis suhkrut ja õunasiidri äädikat (see säilitada värvi köögiviljad), pruunista 5-7 minutit. Kui vesi on keema kausis, suunata see pannile köögiviljad.
4. Koori kartulid, pesu, kuubikuteks lõigatud kapsas peeneks hakkida - saata köögiviljad pannil. Kuidas hakata keema, lisada oad.
5. Sibul puhta peeneks lõigatud ja praadida päevalilleõli kahvatu kuldkollane. Sest sibul, lisada tomatipasta, praadida, lisada borš.
6. Sega kõik koostisained potti, lisada soola, proovige lisada suhkrut ja pipart maitse. Saada borši keema ja kokk veidi kauem madalal kuumusel.
Kui tainas on sobiv valmistada pelmeenid. Neid saab praetud taimeõlis või küpseta ahjus - kui soovite. Valmis pelmeenid asetatud sügavale tassi valatakse küüslaugu vett, mis valmistatakse järgmiselt.
KOOSTISOSAD
• Keedetud vett - 1 \ 2 tassi
• Küüslauk - 3-4 küünt
• Till, soola
Kuidas kokk.Küüslauk on puhas, läbi pressi, panna tassi, lisada soola ja tilli melkoporezanny ja vee segu. Head isu!
Ja kindlasti vaadake meie regulaarne ja väga populaarne kategooria Köögid maailma. Siin me kogume teie jaoks originaal retseptid üle maailma!
