Suvel soovite midagi lihtsat, maitsev ja värskendav. Külmsuppide - suur toitu kuumal päeval. Olgem valmistada Hispaania külm supp Gazpacho.
gazpacho supp "leiutatud" karjased muula, mille tootevalik on igapäevane toit. Siis muidugi retsept on pisut muudetud, kuid sisuliselt jäi samaks. Gazpacho on valmistatud lihtsatest toodetest, ja kuna see ei nõua keetmist väga lihtne valmistada.
KOOSTISOSAD
Supp:
- Tomatid - 700 g
- Kurk - 1 tükk.
- Pepper - 2 tk.
- Sibul - 1 tk.
- Küüslauk - 3 hamba.
- Muffin - 3 tükki.
- Tomatimahl - 150 ml
- Soola ja pipart - maitse järgi
- poole sidruni
- Oliiviõli - 4 spl. lusikad
- Hot kaste - maitse
- suhkur
- petersell
Sest saiakuubikud:
- Muffin - 4 tk.
- Küüslauk - 2 hamba.
- Oliiviõli - 4 spl. lusikad
- Hot kaste - maitse
VALMISTAMINE Sammhaaval
Valmistage hapravkuröstimiseks: nropustite kaudu vajutage küüslauk, lisada oliiviõli, paar tilka Tabasco kastet. Sega hästi ja lastakse seista 25-30 minutit.
1. Paprika Pese ja küpseta ahjus pehmeks, 15-20 minutit.
2. Peske tomatid, tegemas cut sõrestikku täidise keeva veega 2-3 minutit. Siis lühidalt dip neid külma veega ja eemalda nahk.
3. Lõika kooritud tomatid ning lisage segistikaussi, lisa hakitud küüslauk, kurk ja sibul.
4. Mis röstsaia, trim koorik, lõigatud 4 tükki ja saatke see köögivilju.
5. Küpsetatud paprika, puhas, lõigatud, samuti pane see kaussi.
6. Lisa sool, sidrunimahl, must pipar, Tabasco kaste, oliiviõli ja näputäis suhkrut. Kõik sebima blender, valada tomatimahla ja võita jälle hästi, kuni sile. edasipanna külmkappi 1 tund.
7. Lõika röstsaia väikesteks kolmnurgad, vala kaste ja äravoolu ahjus.
8. Kulp supp kaussi, lisada 2-3 jääkuubikuid, puista peterselli. Serveeri koos krutoonidega. Head isu!
Samuti tuleb kindlasti küsida, mida maitsvat ja neozhizhannye toite saab valmistada juustu
