Lõpus mai see toimus Kiievis XI Teaduslik-praktiline konverents "Modern aspekte toitumise". Tõstatatud küsimuste hulgas on foorum, ja see oli väga asjakohane teema nagu "Sneking - eelised ja puudused snacking." See oli aruande nime peamine vabakutseline toitumisspetsialisti Tervishoiuministeerium Ukraina president Association of Dietitians Ukraina Oleg Shvets.
Suupisted, suupisted on saanud lahutamatu osa toitumises enamik inimesi, see on reaalsus ning seetõttu väljakutse on kasutada neid kui kasulikke ja tervislikke.
Toitumisspetsialisti viidatud andmeid suure hiljuti uuringu läbi 10 Euroopa riigis. Nende andmete põhjal on protsent päevasest energiavajadusest suupisteid Euroopa dieet ulatub 15 kuni 30% sõltuvalt piirkonnast. 15% (umbes kalorite hommikusöök) - näitaja, mis on seotud Lõuna-Euroopas, Vahemere maades, kus on veel traditsioone lõunat / õhtusööki restoranis. Aga Kesk- ja Põhja-Euroopas osakaal suupisted on juba umbes 30% kaloritest (see on rohkem kui sööki).
Euroopa on suur tarbija suupisted maailmas. Ülemaailmne suupisted turul on pidevalt kasvanud kõikides kategooriates: terad, liha, mutter... On oodata, et 2020. aastaks ülemaailmse müügi suupisted ületab $ 630000000000.
"Tänapäeval on inimesed elavad nii kiire tempo, mis pakuvad toitev, maitsev ja mugav toitu, mida saab süüa kiiresti, leiab vastuse tarbijatele. Suupisteid - tooterühma, valmis sööma. Aga kuidas on meil meeles selliste toodete rääkides tervisliku toitumise? "- küsib Oleg V ..
Koht suupisteid toidupüramiidi või "terve plaadi" sõltub suuresti sellest, mida nad on toiteväärtus (optimaalne - kõrge toiteväärtusega mõõduka energeetiline väärtus), kui seda kasutatakse, kuidas paljud inimesed kulutada seda aega ja keskenduda kas see kestab tavaliselt toitu. Viimane aspekt on isegi nn eksperdid keerulisemaks objektiivsetel uuringud.
Lõppude lõpuks, inimesed sageli öelnud, et süüa kaks või kolm korda päevas, unustades, et toidukordade vahel oli veel paar jooke ja suupisteid. Sel juhul päevase energia väärtus võimsus kulul suupisted ei ümber toidukordade vahel, vaid lihtsalt suureneb. Seega selline isik on ohus kaalutõus.
Kuidas teha nii, et suupisted olid head?
- Tee suupiste planeeritud osa toidust, mitte "lüüa" toit spontaanselt. (Oluline detail: joogid - eriti need, mis sisaldavad suhkrut, koor jne - on ka energiaallikana ning seega arvestada, et ka nemad "hammustada".
- Vali kui Sneek tooted ligi optimaalse tasakaalu kaloreid ja toiteväärtus.
Näiteks optimaalne suupiste täiskasvanutele ja lastele alates 3 aastat aruande on looduslikud ja on antud Toidutahvlid EatMe ™ GC "Uued tooted", mis vaid kaks aastat tagasi heaks kiitnud Assotsiatsiooni Dietitians Ukrainas. Nad sisaldavad vaid looduslikke puuviljad, pähklid ja kuivatatud puuviljad, millele ei ole lisatud värvi ega säilitusaineid ning baar EatMe «Monkey" isegi ei lisa suhkur, mis sai võimalikuks tänu kasutamise riisipaber asemel glasuur.
Ukraina president Dieettooted Association kordab, et mugav ja taskukohane, valmis suupisted See võib olla osa tervislikust toitumisest, kui need on mõõdukas energia sisu kõrge toiduainete väärtused.
