Poeriiulil on nüüd täis topitud erinevaid küpsetisi. Aga samal ajal, toitumisspetsialistid ei väsi rääkida ohtudest ostetud leib: et kaasaegse kauplus pagariäri on rohkem pistmist keemiliste kui toiduainetööstuses.
Ja mida väljapääs, küsite? Küpseta aromaatne hlebushek kodu. Arvad, et see on liiga palju probleeme? Vale. Pakume teile lihtsa retsepti maitsev omatehtud leib, mis ületada isegi algaja armuke. Ja see võtab tainas ja täites mitte rohkem kui 20 minutit. Kuid see võtab aega, et tagada tainas tuli, kuid tänu oma majapidamises pärast maitsta tükk on väärt.
KOOSTISOSAD
• 250 grammi jahu.
• 200 ml piima
• 10 grammi värsket pärmi
• 2 spl taimeõli
• 1 tl suhkur
• 1 tl sool
Küüslaugu täitematerjaliks
• 1 sibul
• 0,5 art. hakitud maitsetaimi
• 1 spl taimeõli
Juustu täidisega
• 100 g riivjuustu
• 1/3 Art. hakitud maitsetaimi
Sest täitematerjaliks sibul
• 1 sibul
• 1/3 Art. hakitud maitsetaimi
Kuidas valmistuda: Esiteks, sõeluma jahu, et vabaneda see klompe ja küllastada hapnikuga. Nii tainas olla lopsakas. Siis soojeneda 40 kraadi piima ja paljunevad seal pärmi. Ole ettevaatlik - kui piim on külm, tainas ei tööta, kuid liiga kuum - pärm sureb.
Piim valatakse jahu pärmi, lisada suhkur ja sool. Segage tainast. Kata kauss puhta köök rätik ja panna sooja vaikne koht lähenemist. Veenduge, et ei ole tuuletõmbust. Pärmitainas ei meeldi neile - see võib kukkuda. Kuigi tainas tõuseb, teha mõned täitmine.
küüslaugu - lihvima hambaid küüslaugu ja tükelda rohelised. Sega kõik oliiviõliga.
sibulaõli - kergelt praadida hakitud sibul taimeõlis, soola ja segada hakitud maitseroheline.
juustu- riivitud juust on ühendatud hakitud maitsetaimi.
Kui tainas topelt suurusega, veidi Punch see. Ära lase seda jätta seisma liiga pikk - see leib saab osta pärmi hapu maitse. Jaga taigen kaheks osaks. Kitsas kuju iga baguette. Tee madalas kärped kogu. Sobima veel pool tundi.
Kuumuta ahi 220 kraadini. Shots paberi pan küpsetamiseks. Pane see hlebushek ja küpseta 20 minutit. Kui leib on tehtud, eemaldage pann ahju ja jälle teha kärpeid. Pane need täitematerjaliks ja koht ahjus veel 5 minutit, sõna otseses mõttes. Head isu!
