Jõulud - üks tähtsamaid pühad ukrainlased. Iga pere on oma traditsioonid jõule, samuti iga piirkonna. Millised on kombed ja tavad erinevates piirkondades Ukraina?
Kõik piirkonnad on ühine traditsioon: laual serveeritakse kutyu ja uzvar, täiskasvanute ja laste laulu jõululaule. Aga seal on palju erinevusi tähistamine jõululaupäeval ja jõulud. Muidugi, ajalooliselt kõige traditsioon säilinud Lääne-Ukrainas.
Taga
Jõululaupäev siin nimetatakse KaratchounSee nimi oli säilitatud paganlus. A Christmas leivapätsi, mis on küpsetatud perenaine puhkus, mida nimetatakse ka Karatchoun. Traditsiooni valmistamisel Karachun keegi va perenaine, ei tohiks see olla kodus.
Holiday tabelis jõululaupäeval istuda esimese tärni. Mägialadel, pearoog tabeli - söögiks, teistes osades - bobalki - see on küpsetatud ja aurutatud-keedetud tainas, puista mooniseemnetega ja pähklid. Pealegi otsustas panna lauale ja kõhn pannkoogid "galambets" - vorsti valmistatud maisi puder praetud sibul.
Aknalauale omanikud maja vasakul klaasi veini koos viilu leiba - seega kutsutakse surnud sööki.
Volyn
Jõuluõhtul esimest söögikorda alustada maaomanik. Kui ühe aasta jooksul enne sündi pere, kes suri, pani eraldi plaadiga. Pärast sööki, toit ei ole puhas, seega kutsuda surnute hingede lauas. Jõuluõhtul caroling ei aktsepteerita, kuid lapsed on tuua risti õhtusöök.
seelikud
On seelikud Püha õhtusöömaaeg algab sellest, et perekonnapea täidab Didukh maja - prototüüp õlgedest jumal Koliada on säilinud, sest pagan korda. See pannakse enne nurgas on ikoon. Põrandal veidi hajumine õlgi. Pidulaud tuleb panna 12 nõusid akna vasakule klaasi veega ja viilu leiba.
Halychyna
Halychyna lauale tingimata kätte 12 toidud, nende hulgas on pelmeenid kartul, kapsas ja seened, kapsas oad, kala, sõõrikud. Enne kui istuda, vanem pereliige palvetab. Lisaks on kõigil pereliikmetel tuleb jagada kiriku prosphora. Igaüks sööb tükk, kes soovivad kõik hea.
soine metsamaad
Seal ei olnud 12 roogasid. Panime lauale nii palju sööki, kui saime. Kui Polesie jõululaupäeval tassi kuni nn "alasti suppi." Tema keedetud puravikud lahjendatud kapsas käärima. Laual, pane pelmeenid kartulid, nisu, oad. Servad lauale jäänud juht küüslauk. Usuti, et nad ei lase kurjad vaimud jahu. Dead sugulaste pärast sööki jäänud kutyu tabeli, mis oli kaetud leiba.
Sul on ka huvitav teada, 12 jõululaule Ukraina ja vene keele (teksti ja video).
Pilt tekst: istockphoto.com
