Mõnikord eemaldatakse inimestel kilpnääre mingil põhjusel. Tavaliselt läheb suurem osa joodist, mida me sööme, kilpnääre. Mõned inimesed arvavad, et kui kilpnääret pole, siis pole joodi vaja ja nad saadavad merevetikad koos kalaga ahju.
Tegelikult on seal kõik keerulisem. Me vajame joodi mitte ainult kilpnäärme jaoks.
Jood hõljub erinevatesse elunditesse ja kudedesse, kuid enamasti on joodipuudus seotud probleemidega piimanäärmetes. See tähendab, et enne oli selge, et jood peaks sattuma rinnapiima ja seejärel lapsele. Kuid selgus, et näärmekude ise hakkab ilma joodita valutama.
See tehti kindlaks rottidega tehtud katsetes, kuid kandus väga kiiresti üle inimestele ja hakkas otsima mustreid.
Leidsime, et näiteks Jaapanis saavad keskmiselt samade mereandidega naised joodi kuskil 15 korda kõrgemal lubatud piirist. Neid oleks pidanud mürgitama, kuid millegipärast peavad nad vastu ja rinnavähi tõenäosus on väiksem. Kuid kui Jaapani naised kolisid alaliselt elama teistesse riikidesse, kadusid kõik nende rahvusliku toitumise eelised ja suurenes vähirisk.
Kuulduste kohaselt toimib jood sel juhul antioksüdandina ja neutraliseerib põletavaid vabu radikaale.
Ja joodi leidus spetsiaalselt ka silmades, mao limaskestal, süljenäärmetes ja muudes põhjuslikes kohtades. Nii et nad pole siiani aru saanud, mida ta seal täpselt teeb.
Eelmise sajandi seitsmekümnendate alguses märkasid teadlased, et kui inimese leukotsüüte joota nõrga joodilahusega, hakkavad nad tootma kilpnäärmehormooni türoksiini. Kas nad tegid selle nullist või olid neil lihtsalt pooltoodete varud. Kuidagi ei kohanud ma selle teema jätkamist, aga sellele vanale uuringule viidatakse ikka. Võib -olla on seal mingi mõte.
Lühidalt öeldes
Igaüks peab vähemalt paar korda nädalas sööma mereande. Sõbralikul viisil peaks teile kättesaadavaks saama ainult jodeeritud soola. Nii et joodi ei saa vältida isegi kogu soovi korral.
