Kuidas õpetada last kokkama

Paljud emad on kindlad, et laps köögis on tõeline katastroof. Samal ajal kui ema valmistab "esimest, teist ja kompotti", õnnestub tal puistata jahu, murda taldrik ning segada soola ja suhkrut. Veelgi hullem, teie väikelaps võib ennast põletada, end lõigata või valada keeva veega üle. Seetõttu visatakse laps toiduvalmistamise ajal sageli köögist välja ettekäändega: "Ema teeb süüa, sa ei tohi ema sekkuda".

Vanematele tundub: siin kasvab laps veidi suureks, siis on võimalik teda toiduvalmistamisprotsessi kaasata. Tegelikult saab ja peaks kokandusabilise kasvatamine toimuma juba varakult. Seal on mõned lihtsad, kuid tõhusad reeglid, mida saate järgida, et õpetada oma lapsele süüa tegema, muretsemata tema ohutuse pärast.

Kuidas koos lapsega süüa tegema hakata

Valmistage ette oma koka omadused ja muutke toiduvalmistamine mänguks / istockphoto.com

Niipea, kui laps hakkas liivakastis lihavõttekooke ja kooke kujundama, võite olla kindel, et ta on valmis kulinaaria tarkusi õppima. 3–5-aastased lapsed õpivad seda maailma mängu kaudu. Võtke laps kööki ja paluge tal kokka mängida. Osta või õmble talle eelnevalt ette "peakoka vorm" - laste põll ja salli (või bandana) juuste eemaldamiseks. See õpetab last kohe alguses puhtaks.

On tore, kui varute komplekti korduvkasutatavaid plastnõusid - need ei lähe mängu ajal katki. Ärge kasutage köögis lastetarbeid, parem on võtta looduses matkamiseks "täiskasvanute" komplekt. Ta ei aita teid tulevikus kõigis "kebabides" mitte ainult. Teie mängu eesmärk on näidata lapsele, kuidas valmistada erinevatest toitudest midagi, mida saate hiljem tegelikult süüa. Kääbusnukud pole selleks head.

Valmistage köök ette koos lapsega söögitegemiseks

Peida kõik, mis võib teie last kahjustada / istockphoto.com

Et esimesed köögikatsetused sujuksid võimalikult sujuvalt, peate eemaldama lapsele potentsiaalselt ohtlikud esemed. Need pole mitte ainult purunevad nõud. Peida noad, pesuvahendid ja maitseained. Kui plaanite midagi süüa või praadida, paigaldage pliidile spetsiaalne kaitse (metallist või plastist tõke, mis kinnitub plaadi esiosa külge, blokeerides lapse juurdepääsu avatule tulekahju). Valmista lapsele toiduvalmistamise ajal mõnusalt istumiseks pink, alus või tallitool.

Määratlege loetelu ülesannetest, millega laps saab hakkama

Andke oma lapsele teostatavad ülesanded / istockphoto.com

Selleks, et laps tunneks end köögis enesekindlalt, kinkige talle midagi, millega ta kindlasti toime tuleb. Näiteks saate koos lapsega süüa teha võileivad. Näidake mulle, kuidas võid või moosi röstsaiale määrida, proovides seda plastnuga. Usaldage teda korjama salatilehti, mudima ja rullima tainast, pigistama selles ringe või vorme. Mida vanemaks laps saab, seda rohkem asju saab ta teha. Brew tee, murra munad omlett ja segage neid vispliga, skulptuurid kotletid ja pirukad. Kuueaastaselt saab lapsele juba õpetada metallnuga töötamist: osta talle väike nuga ja aita tal pehmet keedetud ovoobi lõigata /

Koostage loetelu tingimustest, mida köögis ei tohi rikkuda

Köök tuleb pärast toiduvalmistamist korda teha / istockphoto.com

Teil võivad olla oma "köögireeglid", kuid on olemas põhimõtted, mida iga laps peaks teadma:

kui kavatsete midagi süüa teha, hoiatage täiskasvanuid selle eest

kui soovite nuga võtta, ahju süüdata või kodumasina sisse lülitada, küsige luba

järgige retsepti ja ärge lisage tassi tarbetuid tooteid

kui hakkasite süüa tegema, ärge laske end segada: jälgige aega ja viige töö lõpuni

pärast toiduvalmistamist koristage oma töökoht: peske nõusid ja pange seadmed oma kohale

Kontrollige protsessi, kuid ärge võtke initsiatiivi

Protsessi juhtimine ilma sellesse sekkumata / istockphoto.com

Alati ei õnnestu lastel köögis korraga. Ärge haarake lapse käest taldrikut ega nuga, millel on kiri "tule peale". Ole kannatlik: sinu jaoks lihtsaid asju tuleb mõnikord beebile mitu korda näidata. Las see võtab esialgu kauem aega, kuid siis saab õpitud oskus väga kiiresti paika. Kui laps on juba õppinud (näiteks tükeldatud köögiviljad) ja soovib seda ise teha, asu vaatleja ametikohale. Algatust tuleb toetada. Isegi kui hiljem peate uuesti tegema selle, mille väike kokk ette võttis. Muide, peate selle ümber tegema, nii et laps seda ei näeks, vastasel juhul on oht teid soovist eemale hoida.

Muutke kokkamine traditsiooniks

Pereköögitegemine on suurepärane traditsioon / istockphoto.com

Sageli tööpäevadel teevad emad süüa kiirustades ja kiirustades. Sellistes tingimustes pole aega last kokkamiseks õpetada. Kuid ärge loobuge ühisest toiduvalmistamisest lõplikult. Alustage nädalavahetustel koos pere kokkamist. Planeerige koos lapsega eelnevalt oma toidud. Konsulteerige temaga, otsige koos retsepte. Eelmisel päeval saate koostada nimekirja vajalikest toodetest ja minna koos poodi - lase oma assistendil ise kokakatsete jaoks korv kokku panna. Siis saab toiduvalmistamisest lapse jaoks oodatud ja oodatud sündmus. Ja tulevikus pakub ta ise teile oma abi köögis.

Samuti olete huvitatud lugemisest:

5 rooga, mida peate koos lapsega küpsetama

4 viisi, kuidas laps köögis askeldada, samal ajal kui ema süüa teeb: väikelapse mängud

Väike kokk: 5 toiduvalmistamisoskust laste õpetamiseks