Arvatakse, et "grusiinid" on omamoodi pelmeenid, kuid siin tasub märkida, et tainas ja kõik muu on valmistatud veidi erinevalt, mis tähendab, et te ei tohiks neid nii nimetada. Samuti pole sellel roogil midagi pistmist Gruusia köögiga, kuid pole kindlat vastust, miks neid nii nimetatakse. Oli isegi juhtum, et selle kohta esitati pretensioone.
Kui pöörduda pelmeenide endi ajaloo poole, siis tulid nad meile Uuralitest, nagu Pokhlebkin lugusid uskus. Kuid see sõna pärineb Permi keeltest, mis tähendab, et isegi puhttehniliselt on võimatu nimetada grusiinideks pelmeene.
Roa eeliseks on see, et saate süüa nii palju kui soovite, kulutades sellele sama palju aega. Seda, mida te pole söönud, saab hiljem soojendada, samal ajal kui see ei kaota oma maitset ja välimust ning ka "grusiinid" võib süüa külmalt.
Hoolimata asjaolust, et see võib tunduda keeruline, on see väga lihtne ja ei võta palju aega ning seal on ainult kolm peamist koostisosa. Eriti meeldib see neile, kellele ei meeldi eriti lisandiga lollida või kes on tavalisest õhtusöögist väsinud.
Mida sa vajad:
1. Hakkliha.
2. Pelmeenitainas.
3. Porgand, sibul.
4. Tomatipasta.
5. Sool ja vürtsid maitse järgi.
Tükelda sibul, võid seda teha noaga "vanamoodsalt" või blenderil. Osa sellest tuleks lisada hakklihale, seda rohkem, seda mahlasem roog lõpuks välja tuleb.
Prae riivitud porgandid koos sibulajääkidega taimeõlis. Me eemaldame osa ja lisame ülejäänud tomatipasta. Hauta kuni kaste on saadud.
Järgmisena rullige tainas lahti ja pange sellele hakkliha, samuti praadimine, mille me edasi lükkasime. Me rullime kõik rulli ja režiim on 2 cm paksuste ringide jaoks.
Rullime need käega jahus ja veidi luuderohus ning prae kergelt pannil.
Seejärel paneme need kihiti brazieri, mille vahel me kasutame oma kastet.
Pärast seda lisage keev vesi, et katta "grusiinid", ja küpseta mitte rohkem kui 15 minutit.
Piserdage valmis tassi ürtidega. Võite seda pakkuda hapukoorega - see on väga maitsev! Naudi oma einet.
