23-aastase kogemusega arst ütleb, miks on parem valida tavalise piima asemel kääritatud piimatooted
Peaksin mainima umbes kahjustada piima, millele järgnevad looduslikud küsimused - kuidas on hapupiimaga?
Siin on vastus ühemõtteline: kääritatud piimatooted on väga kasulikud.
Hapupiima eeliste kohta
Seda toodetakse kääritamise (kääritamise) teel. Fermentatsiooniprotsessis toimuvad keerulised biokeemilised reaktsioonid, toode on küllastunud kasulikuga laktobatsillid ja saab probiootikum: väärtuslik substraat kasuliku maofloora jaoks.
Probiootikumide kasulikud omadused on teada: soolefunktsiooni parandamine, gaaside vähendamine või täielik kadumine, krambid, kõhulahtisus või kõhukinnisus, raskustunne kõhus jne. Lugege minu märkust hapukapsa eeliste kohta, teoreetiliselt võib seda kõike omistada kääritatud piimatoodetele.
Miks on keefir piimast tervislikum
Mis puutub kahjulikku beeta-kasomorfiin-7, siis kääritamise käigus see hävitatakse. Kas täielikult või osaliselt sõltub see suuresti toote töötlemisest. Selle skoori kohta pole üksikasjalikke uuringuid, nagu öeldakse teaduskirjanduses, palju on alles "Intrigeerivalt tundmatu".
Näiteks on teada, et aastal juustud beeta-kasomorfiin-7 praktiliselt puudub.
Võib arvata, et mida kauem toode käärib, seda vähem on seda ainet selles.
Nobeli preemia laureaat Ilja Mechnikov hindas kõrgelt kääritatud piimatooteid, eriti jogurtit ja Bulgaaria jogurtit ning uskus, et need on tervise ja pikaealisuse seisukohast väga olulised.
Nii et te ei peaks keefirit kartma.
Lihtsalt ära joo seda öösel, muidu puhkeb isu välja. Miks - seletasin siin samas.
Teie arst Pavlova
Miks lehmapiim on tervisele kahjulik?
Hapukapsas on sajandi toode. Arsti arvamus
