Tähistame ülestõusmispühi väga varsti ja munad on pidulaua peamine roog. Kuidas neid õigesti valida?
Märgistamine
Iga muna on märgistatud. Esimene sümbol - täht "D" tähendab, et muna on dieettoit (see tuleb müüa 7 päeva jooksul ja "C" - tähistab lauamuna ja selle müügiperiood on 25 päeva.
Peaksite teadma, et mune ei säilitata kauem kui 6 nädalat!
Pange munad õigesti spetsiaalsesse salve, eelistatavalt kaanega, ja asetage munad nüri otsaga üles.
Desinfitseerimine
Kas olete märganud, et mõnikord on munad määrdunud? Nii et see on rikkumine. Toodet ei ole desinfitseeritud ja on oht haigestuda salmonelloosi.
istockphoto.com
Munade värskus
Teie palvel tuleks mune kontrollida ovoskoobi abil. Kui seda pole, kaaluge muna käes ja vaadake kest - kui see on matt ja kaalukas, siis on see värske ning kerge ja läikiv on rikutud.
Ja koju tulles pange toores muna jaheda veega anumasse ja kui see vajub ja mahuti põhja kukub, on toode tõesti värske.
Munade hoidmine
Munad tuleb hoida õigesti - optimaalne säilitustemperatuur on vahemikus 7 ° C kuni 13 ° C.
Ärge hoidke kanamune terava lõhnaga toitude kõrval, need imavad kiiresti kõik lõhnad.
Teil on huvitav teada:
- mis juhtub, kui süüa keedetud mune iga päev;
- kuidas koorida mune koorest, et need ei mureneks;
- kes on vastunäidustatud kana mune sööma?
