Mandariinid on seotud uue aastaga - kuid neid saab maitsvalt ja lihtsalt kasutada igal aastaajal.
Mandariinisalat
Teil on vaja: 2 mandariini, 200 g rukolat, 100 g salaami, 10 oliivita oliivi, 1 tomat, 1/2 paprika, 2 spl. l. veiniäädikas, taimeõli.Kuidas süüa teha: koori mandariinid ja jaga viiludeks, pese rukola ja rebenenud tükid. Lõika salaami õhukesteks viiludeks ja lõika pooleks, lisa mandariinidele ja rukolale. Lõika seal tomativiilud ja pipraribad. Maitsesta salat õli ja äädikaga.
Tassikook mandariinide ja rosinatega
Sa vajad: 200 g jahu, 150 g võid, 3 muna, 1 tl. küpsetuspulber, 4 mandariini, 1 peotäis rosinaid, 1,5 spl. tuhksuhkur.
Kuidas süüa teha: Leota rosinaid kuumas vees. Koori mandariinid ja lase neil kuivada.
Kombineerige jahu küpsetuspulbri, pehme või ja suhkruga. Lisa munad ja klopi lahti. Lisa segule jahu, sõtku adze. Pigista rosinatest üleliigne vedelik välja, kasta jahu ja lisa tainale.
Määri küpsetusnõu võiga, laota tainas ja peale - mandariiniviilud. Küpseta 60 minutit 180 kraadi juures. Enne serveerimist puista koogile tuhksuhkrut.
Veiseliha mandariinikastmega
Sa vajad: 700 g veisefilee, 1 mandariin, 5 varre rohelist sibulat, 1/4 tassi sojakastet, 2 spl. seesamiõli 2 tl fariinsuhkur, 2 supilusikatäit riivitud ingver, 3 küüslauguküünt, 1 näputäis punast pipart, mandariin moos.
Kuidas süüa teha: pigista mandariinist mahl, lisa sellele riivikoor, peeneks hakitud roheline sibul, sojakaste, seesamiõli, suhkur, ingver, muud vürtsid ja veerand klaasi vett.Kata liha marinaadiga ja pane 12 tunniks külmkappi. Torka kahvliga läbi, pane 40 minutiks 200 kraadini kuumutatud ahju. Pärast jahutamist lõigake ribadeks. Keeda lihast marinaad, keeda keskmisel kuumusel kuni paksenemiseni. Lisage sellele moos ja segage. Serveeri saadud kastet koos veiselihaga.
Samuti on teil huvi lugeda:
- Brokkoli juustu pajaroog
- Kuidas valmistada tervislik kaste lastele sööki
- Kuidas valmistada lecho talviseks säilitamiseks
