Dieetkook "Linnupiim" kehakaalu langetamiseks: retsept sammhaaval

"Linnupiim" on suurepärane kombinatsioon kergusest ja hellusest koos a maitsekes võib armuda kellessegi. Teeme ettepaneku proovida valmistada maitsev maius, millest 100 grammi sisaldab kuni 70 kcal.

Sa vajad:

• kakaopulber - 3 tl l.
• piim 0,5% - 100 ml
• lõssipulber - 1 spl. l.
• munakollased - 1 tk.
• suhkruasendaja - 3 spl. l.
• vanilliin - 1 näputäis

Suflee jaoks

• munavalged - 4 tk.
• agar-agar - 2 tl l.
• piim 0,5% - 300 ml
• sidrunhape - ⅓ tl l.
• suhkruasendaja - 4 spl. l.

Biskviidi jaoks

• lõssipulber - 2 spl. l.
• suured kana munad - 2 tk.
• küpsetuspulber - ½ tl l.
• vanilliin - 1 näputäis
• suhkruasendaja - 3 spl. l.
• maisitärklis - 2 spl l.
  

Keetmismeetod:

1. Eraldage valged munakollastest.
2. Püreesta munakollased sahzamiga.
3. Vahusta valged kuni stabiilsete tippudeni.
instagram viewer
4. Lisage munakollased valgetele ja segage ettevaatlikult alt üles.
5. Kombineeri ülejäänud kuivtoidud ja sõelu munasegusse.
6. Segage ka ettevaatlikult, et vältida valkude settimist.
7. Vala tainas vormi ja aseta 10 minutiks 180 kraadini kuumutatud ahju.
8. Aeg glasuuri tegemiseks.
   
9. Kombineerige kõik koostisosad väikeses kastrulis ja asetage tasasele tulele.
10. Pidevalt segades viige segu keemiseni, kuid ärge keetke.
11. Kuorrutus peaks olema vahune.
12. Võtke biskviit vormist välja.
13. Küllastage seda paari lusikaga glasuuriga.
14. Seejärel valmistage suflee.
15. Lahustage agar-agar piimas.
16. Seejärel keetke see ja keetke pidevalt segades minuti jooksul.
17. Seejärel jahutage veidi.
18. Vahusta munavalged näpuotsatäie soolaga piikideni.
19. Pange leotatud biskviit uuesti vormi ja valage suflee peal. Seejärel tasandage see.
20. Vala suflee glasuuriga ja pane paariks tunniks külmkappi.
    

Nõuanne

Kooki jõudmise hõlbustamiseks on kõige parem valida jaotatud kuju.

Tagasikutsumine

• 3 ebatavalist baklažaanirulli retsepti
• Lopsakas melon charlotte: retsept sammhaaval
• Arbuusisorbett kehakaalu langetamiseks: retsept sammhaaval