19. aprillil tähistame ülestõusmispühi. Kuidas mitte unustada tõeliselt tähtsate traditsiooniliste roogade pidulikule lauale panemist?
ütleTäna me ütle, milliseid roogasid ei tohiks mingil juhul unustada õigeusu ülestõusmispühade ettevalmistamisel.
Puhkusejänes
See võib teile tunduda kummaline, kuid küülik on lihavõtete traditsiooniline sümbol (nii katoliiklane kui ka õigeusklik). Seetõttu ei unusta enamik eurooplasi šokolaadijäneseid ostmata ja panevad need lihavõttepühade auväärse sümbolina lauale. Selle looma kujul saate osta ka küüliku šokolaadivormi või küpsetada küpsiseid.
Kohupiima lihavõtted
ütleSamuti peaksite endale tegema harjumuse valmistada kodujuustupühi igal aastal. Fakt on see, et kui traditsiooniline kook, mis on valmistatud ainult ühest tainast, on mõeldud rohkem külalistele, siis tuleks kohupiima analoog valmistada täpsemalt sugulastele ja sõpradele. Võite lihavõtted küpsetada või jätta tooreks. Kuigi viimane võimalus on palju lihtsam, kestavad termiliselt töödeldud küpsetised kauem.
Värvitud munad
Olete juba kirjeldanud, kuidas mune kiiresti värvida, kui see on teie esimene kord. Samuti soovime juhtida teie tähelepanu asjaolule, et mõni päev enne ülestõusmispühi tuleks munad värvida ja siis nädala jooksul kõigile teie maja külalistele esitada. Võite kasutada kaubanduslikult saadaval olevaid värve ja mustreid või teha ise värvi.
Traditsiooniline leib
Traditsiooniline leib ehk lihavõtted on tavaliselt valmistatud pärmitainast. Vanade traditsioonide põhjal küpsetati seda selleks, et kostitada kõiki, kes sellel puhkusel külla tulevad. Kulich tuleks valmistada pärmitainast, lisades võid, suhkrut ja mune. Lisaks tuleb leivale lisada kuivatatud puuvilju, suhkrustatud puuvilju ja pähkleid. Kaunista koogi ülaosa suhkrumassiga.
Samuti on teil huvi lugeda,
- Kui ilus on munad lihavõttepühadeks värvida: juhised samm-sammult
- Kuidas teha ülestõusmispühade munade jaoks ilus muster: samm-sammult juhised
- Käsitöö lihavõtted 2020: kõige huvitavamad ideed
