Kahjuks eelistame oma kõrge täituvuse tõttu sageli pigem sooja toitu kui värsket.
Seened
Seened tuleks süüa kohe pärast toiduvalmistamist. Seda toodet pole soovitatav uuesti soojendada. Fakt on see, et seentes sisalduv valk kipub lagunema, samuti eraldama kahjulikke aineid. Ja need suurendavad tõsiste kõhuprobleemide ja isegi mürgituse riski.
Liha
Paljuski sarnaneb olukord siin seentega. Kuumtöötlus lagundab kergesti seeditavaid valke, muutes toidu raskesti seeditavaks.Munad
Üks ohtlikumaid kuumtoite. Pärast uuesti soojendamist on teie mürgistuse oht 90%. Ja kuumutatud munade regulaarne tarbimine on täis maovähi arengut.
Seller
Teid üllatatakse, kuid see näiliselt kahjutu köögivili on ka meie nimekirjas. Toitumisspetsialistid ütlevad, et kuigi see sisaldab kahjutuid nitraate, muundub see uuesti kuumutamisel toksilisteks ja kantserogeenseteks nitrosamiinideks. Näiteks selleriga kooresuppi soovitatakse tarbida, äärmisel juhul külmana, ilma uuesti kuumutamata.
Kartul
Kuumutatud kartul kaotab nii maitse kui ka kasu tervisele. Toatemperatuuril fooliumis säilitatuna põhjustab see ka botulismi.
Tagasikutsumine
- 5 toitu, mis rikuvad teie meeleolu
- TOP 5 toodet, mis parandavad kontsentratsiooni
