Kuidas serveerida köögivilju uusaasta laual originaalsel ja kaunil viisil

Köögiviljaplaat on kohustuslik, isegi peal Uusaasta laudkuigi tundub, et mitte hooaeg. Kõigile külalistele ei meeldi salatid, mõned tahavad lihtsalt võtta paar viilu kurki, pipart või tomatit, krõmpsutada peterselliga.

Selleks, et köögiviljaviilud oleksid stiilsed ja hästi esitletud, peate järgima mõnda olulist reeglit.

1. Haki köögiviljad vahetult enne serveerimist. Nii näevad nad välja mitte ainult värskemad ja mahlasemad, vaid ka maitse on meeldivam.

2. Köögiviljaplaat näeb kenam välja, kui iga köögivilja lõigatakse erineva, erineva kujuga.

3. Värskema ja atraktiivsema lõigu saamiseks asetage köögiviljad roheliste salatilehtede kohale.

4. Viilutamise tööriistad peavad olema väga teravad, et viilud näeksid välja esteetiliselt meeldivamad ja viilud oleksid ühesugused.

5. Tõeliselt originaalse lõike tegemiseks võite köögiviljad ja puuviljad ühendada samal plaadil.

6. Ärge tehke köögiviljade liiga keerukat lokkis kompositsiooni, mida külalistel on kahju rikkuda. Kui te ei tee sisustuselemendiks, vaid roogiks, mida süüakse, siis tehke selle söömine võimalikult lihtsaks.

7. Pange köögiviljadesse vardad, et külalised saaksid viiludest kinni haarata. Vardad peaksid olema umbes 2 korda suuremad kui külaliste arv.

8. Lisa tükid köögivilju, mida tavaliselt toorelt ei söö, näiteks peet ja brokoli. Kui te pole kindel, mida teie külalised hindavad, kasutage neid köögivilju tavalise köögiviljaplaadi kaunistamiseks.

9. Asetage kaste köögiviljaviilude keskele, et neid kastma panna. See suurendab teie külaliste huvi värskete köögiviljade vastu tunduvalt.

Teil on huvitav teada 24 ideed juustu ja vorstide viilutamiseks ja serveerimiseks.