Kuulu järgi on nii, et kui sööte kurguvaluga midagi rasva, siis see rasv ümbritseb teie kõri kilega ja selle kile all paljunevad mikroobid nagu kasvuhoones.
Mõnest toidust on tõepoolest film kurgus. Kuid kurguvalu korral pole see kahjulik, vaid kasulik. Mett, erinevaid komme, glütseriini ja muid sarnaseid asju nimetatakse lihtsalt ümbritsevateks aineteks. See tähendab filmi loomist kurgus.
Noh, nüüd teavad kõik juba, et kurguvaluga jäätis vähendab valu. Ja jäätis on paks asi. Kui rasv valutab kurku, siis on ka jäätis valus.
Kust siis tuli lugu õlise kile kurgus?
Kordame veel kord, et film kurgus on kasulik. Mõelgem nüüd rasvale.
Ainus lugu, kus rasv kahjustab kurku, on larüngofarüngeaalne refluks.
Paljud on kuulnud maosisu tagasivoolust söögitorusse. See on nn gastroösofageaalne refluks. Sellega võib kaasneda kõrvetised.
Maost pärinev hape kõrvetab söögitoru ja me tunneme kõrvetisi.
Nii et larüngofarüngeaalse refluksiga satub sama maosisaldus söögitorusse, kuid visatakse veidi kõrgemale - kõri või neelu.
Larüngofarüngeaalse refluksi korral ei mõju kurgus mitte hape, vaid maoensüümid nagu pepsiin. Nad seedivad valke ja seedivad ka meie kurku. Sellest tulenev kurk on põletikuline, valus ja valus.
Rasvane toit suurendab refluksi, kuna see püsib maos pikka aega. Rasv viibib seal, seguneb ja proovib seedida.
Kogu selle aja lendavad ensüümid kurku ja säilitavad põletikku.
Seetõttu on nii gastroösofageaalse kui ka larünofarüngeaalse refluksiga inimestele kahjulik süüa palju rasva.
Selgub, et rasvavast toidust kurguvalu. Kuid asi pole rasvavates kiledes ja kasvuhooneefektis, vaid maomahlas, mis pritsib kõri või neelu. See on haruldane, nii et ärge häirige.
