Tervisliku toidu austajad on aastaid arutanud: "Mis on kehale tervislikum - kas pirn või õun?" Paljud inimesed ei tea ikka veel õiget vastust. "ё"vastame sellele paljudele huvipakkuvale küsimusele.
Need kaks puuvilja on üksteisega väga sarnased - maitselt ja sisult, kuid siiski on neil erinevus. Kasulikuma mõistmiseks avame kaardid ning analüüsime pirni ja õuna keemilist koostist.
Toodete keemiline koostis
Alguses kaalume kõige kasulikumaid vitamiine, mis on tervisliku keha jaoks lihtsalt eluliselt tähtsad.
A-vitamiin (retinool) - parandab nägemist, tugevdab immuunsust: 100g õuna sisaldab 5mcg, pirn aga ainult 2mcg. Vitamiin B9 (moodustab punaseid vereliblesid) on mõlemal viljal võrdne kogus - 2 mikrogrammi 100 grammi kohta. C-vitamiin - parandab nahka, parandab veresoonte tööd: pirn 5 mg, õun kaks korda 10 mg (100 g kohta). Vitamiin PP - avaldab positiivset mõju aju ja kesknärvisüsteemile: pirnis on ainult 0,2 mg ja õunas 0,4 mg.
Kasulike vitamiinide olemasolu osas saavutas õun ülekaaluka võidu. Kuid kõik pole nii lihtne. Lisaks vitamiinidele sisaldavad puuviljad kehale kasulikke aineid. Vaatame nende sisu hulka toodetes.
Makro ja mikroelemendid
Tsink - kudede taastumine, meessuguhormoonide tootmine, parandab nahka, küüsi, juukseid: 100 g õuna sisaldab 0,15 mg, pirn 0,19 mg. Kaltsium - tugevdab luid ja hambaid, osaleb vere hüübimisprotsessides: pirn - 19 mg, õun - 16 mg. Fosfor - vaimse aktiivsuse paranemine, seedesüsteemi ja maksa tasakaalustatud töö: õun sisaldab 11 mg, pirn aga 16 mg. Omega 6 - ravib nahka, tugevdab küüsi ja juukseid: 100 g õunas - 0,043 g, pirnis kaks korda rohkem - 0,093 g.
Makro- ja mikroelementide selge eelise korral võidab pirn.
Teeme järeldused:
Pärast kahe toote - õuna ja pirni - keemilise koostise analüüsimist võime kokku võtta. Õun sisaldab rohkem vitamiine ja on kõige kasulikum inimestele, kellel on vitamiinipuudus (vitamiinide puudus). Samuti on õunu soovitatav tarbida sügistalvisel perioodil, et hoida keha jõulises seisundis. Pirn on kasulikum inimestele, kes elavad aktiivset eluviisi, soovivad veeta aega spordisaalides. Selle põhjuseks on kasulike mikroelementide rikkam koostis.
