Tere! Olen arst olnud 21 aastat. Minu nimi on Georgy Olegovich Sapego. Selles artiklis räägin teile väikestest vigadest kasulikes väljaannetes.
Viimase nädala jooksul on ühest kasulikust ressursist kogunenud terve nimekiri ebatäpsustest ja arusaamatustest. Ressurss on kasulik, kuid kutid eksivad ingliskeelsete allikate tõlkimisel. See pole liiga hirmutav. Nüüd analüüsime ja parandame selle kiiresti. Kui leiate neid väljaandeid, siis tehke parandusi.
Paratsetamooli kohta
Nad kirjutavad, et seda kasutatakse lastel ettevaatusega ja seda ei anta üldse alla 2-aastastele lastele.
Siin sai keegi millestki valesti aru. Paratsetamool on üks ohutumaid OTC valuvaigisteid ja palavikualandajaid. Seda antakse lastele alates sünnist.
Raud toidus
Nad ütlevad, et koorikloomades nagu rannakarbid või austrid on raua koguses 28 milligrammi saja grammi toote kohta. Ja ometi ei ütle nad liha kohta midagi.
Tegelikult on koorikloomades 80 grammi portsjoni kohta ainult 8 milligrammi rauda. Siin sai keegi jälle midagi valesti aru.
Noh, esiteks on rauaallikana liha.
Uus piim
Nad ütlevad, et parem on värsket piima keeta.
Tegelikult tuleb toorpiima keeta. Selles pole kahtlust. Värske piim võib sisaldada ettearvamatul hulgal nakkusi, sealhulgas brutselloosi, tuberkuloosi ja puukentsefaliiti. Jah, puukentsefaliiti võib haigestuda mitte puugihammustuse, vaid toorpiima kaudu.
Munadest saadud kolesterool
Nad kirjutavad, et munad ei tõsta "halva" kolesterooli taset veres.
Tegelikult neid suureneb. Euroopa soovitustes soovitatakse kardioloogidel piirata toidus sisalduva kolesterooli kogust 300 milligrammini päevas. Munad sisaldavad palju kolesterooli.
Ameeriklased jätsid selle punkti välja. Nad usuvad, et vaesemad inimesed peaksid rohkem mune sööma, kuna need on toitvad ja odavad. Mulle isiklikult selline lähenemine ei meeldi.
Transrasvad
Nad kirjutavad, et transrasvad mõjutavad halvasti vere kolesteroolitaset, seega ei tohiks küllastunud rasvad moodustada rohkem kui 5-6% päevasest kalorsusest.
Tundub, et kutid segasid seda transrasvade ja küllastunud rasvade jaoks. Küllastunud rasv on loomne rasv nagu või või seapekk. Need peaksid tegelikult olema alla 10% päevasest kalorisisaldusest. Kuid transrasvad on tööstuslikud rasvad nagu margariin. Dieedis ei tohiks neid üldse olla.
Unepoos
Nad kirjutavad, et kui magate selili, tekitab see maost happe tagasivoolu ja peate tõstma voodilauda.
Tegelikult käivitab refluksi kõhuli asend ja pea on üles tõstetud, kui esineb gastroösofageaalne reflukshaigus.
Piima ja vadakuvalgu keetmine
Nad kirjutavad, et piima keetmine hävitab vadakuvalke ja see vähendab allergilist reaktsiooni piimale.
Kuumutamine hävitab piimas sisalduvad allergeenid, kuid mitte keetmine, vaid küpsetamine. See tähendab, et kuumutamine kuskil kuni 180 kraadi. Selliseid vigu juhtub siis, kui inimesed ei loe artikli täisteksti, vaid ainult kokkuvõtet lühendatud versioonis. Sellises pressimisjäätis on ainult konkreetse temperatuurita sõna "kuumutamine".
Kui artikkel teile meeldis, siis meeldige ja tellige minu kanal. Vaadake minu artikleid seotud teemadel:
Kolesterooli jama
Kolesterooli ja transrasvade jätkamine
