Seda testiti hiirtel ja rottidel. Loomi söödeti rasvapiimaga ning nad kasvasid suureks ja tugevaks. Teadlastel õnnestus üksikasjalikult uurida hiirte kopse ja... kopsud olid samuti suured.
Hiired olid paksud ja nende kops nägi tavalisest võimsam välja. Ka nende pindaktiivne aine oli paks ja jõuline.
Pindaktiivne aine on pindaktiivne aine, mis hoiab meie kopse pikendatud.
Kopsud on nagu ämber peenest vahust, mille kaudu hapnik ja süsinikdioksiid tungivad.
Kujutage ette, et valate kihisevat sooda klaasi. Klaasi kohale koguneb palju vahtu, mis ronib üle ääre. Kuid varsti varisevad kõik vahtmullid kokku ja need settivad. Ligikaudu nii käituvad kopsud ilma pindaktiivse aineta.
Aga kui kujutate ette seebivahuga täidetud vanni, siis pindaktiivsed seebivahud võivad seista pool päeva vee kohal ja ei setti.
Nii et pindaktiivne aine on ka pealiskaudselt aktiivne. See sunnib kopse jääma laienenud, õhulisse olekusse.
Pindaktiivne aine koosneb valkude ja rasvade segust. Teadlased on juba ammu eeldanud, et kui lisate dieedile midagi rasvast, muutub pindaktiivne aine jõulisemaks.
Hiirtega tehtud loos juhtus midagi sellist. Nende pindaktiivne aine sisaldas rohkem rasva ja valku. Ta oli võimas. Ainult hiirtel ei olnud sellest kasu.
Hiired olid paksud ja neil olid suured kopsud kasvanud. Probleem oli selles, et need kopsud kaotasid oma paindlikkuse ja hiirtel tekkis õhupuudus. Ootamatu, eks?
Selgus, et rasv ei olnud ainult pindaktiivses aines. Rasv tungis sõna otseses mõttes kopsudesse ja need muutusid vähem vormitavaks. Isegi oma võimsate rasvade lihastega ei suutnud hiired oma rasvakopsusid kokku tõmmata.
Ka pindaktiivse ainega polnud kõik korras. Muidugi oli ta kvaliteetne ja paks. Kuid millegipärast ei olnud see piisav.
Noh, see tähendab, et kopsud on kasvanud ja pindaktiivsest ainest piisaks ainult tavaliste väikeste standardsete kopsude jaoks. Suhteline puudulikkus. Nii et kopsud sirgendati liiga halvasti.
Kopsud olid suured, kuid nad ei surunud hästi kokku ega paisunud hästi. See osutus solvavalt.
Kas soovite ikkagi oma kopse rasvaste toitudega toetada?
