Mis on kapsarullid? Lihtsamalt öeldes on see tükk hakklihast, mis on mähitud kapsalehte ja hautatud kastmes. See pole lihtsalt nii lihtne, arvestades kõiki toiduvalmistamise nüansse, meetodeid ja retsepte, võite iga kord küpsetada täiesti erinevat täidisega kapsast! Täna tahan teiega jagada oma lemmikretsepte "kallike" valmistamiseks. Meeletult maitsev!
Kapsarullid lõhega
Struktuur:
- kapsas;
- lõhefilee - 0,5 kg;
- sibul - 1 tk;
- Itaalia maitsetaimed - 1⁄2 tl l.
- maitse järgi pipart.
Kaste:
- seller - 1 vars;
- porgand - 1 tk;
- küüslauk - 1 s .;
- tomatipüree - 400 ml;
- kuum vesi - 50 ml;
- lavrushka - 2 tk;
- sool.
Ettevalmistus:
Haki kala ja sibul mingil viisil, sega ja keera kapsarullid kokku. Asetage need tihedalt kahekordsesse katlasse ja lülitage see 20 minutiks sisse. Praegu saate kastet valmistada. Tükelda seller, riivi porgand, tõsta kõik pannile, lisa sool, lavrushka, vesi ja tomat. Hauta 20 minutit suletud kaane all, seejärel lisa kapsarullidele ja hauta veel 20 minutit.
Täidisega kapsarullid
Struktuur:
- kapsa lehed - 300 g;
- sibul - 1 tk;
- munad - 3 tk;
- hakkliha - 600 g;
- riis - 100 g;
- hapukoor - 400 g.
Kuidas süüa teha:
Keeda munad, tükelda, sega hakklihaga, lisa ka maitse järgi hakitud sibulat ning keedetud riisi, pipart ja soola. Keera täidis kapsalehtedesse. Pange kapsarullid tihedalt üksteise külge sügavale küpsetusplaadile ja määrige pealt hapukoorega. Peate küpsetama kapsa rullid ahjus 200 kraadi juures, umbes üks tund.
Loe ka: Kuidas eemaldada kusihape liigestest ja kogu kehast
Seenekapsarullid
Struktuur:
- kapsas;
- sibul - 1 tk;
- porgand - 1 tk;
- šampinjonid - 300 g;
- hakkliha - 0,5 kg;
- kreem - 50 ml;
- puljong - 1 spl.;
- sojakaste - 4 spl. l.
- mesi - 1 spl. l.
Kuidas süüa teha:
Prae hakitud sibul, riivitud porgand, väikesteks tükkideks lõigatud seened. Maitsesta soola, pipraga ja lisa koor, hakitud rohelised, sega, higista. Lisage hakkliha ja pool puljongist, segage hästi ja oodake vedeliku aurustumist. Vormi kapsarullid, aseta pannile, vala ülejäänud puljong ja pintselda iga kapsarulli mee ja sojakastme lahusega. Küpsetage tassi pehmeks 200 kraadi juures.
Ebatavalised täidisega kapsarullid
Struktuur:
- kapsalehed;
- hakkliha - 700 g;
- riis "Fair" - 200 g;
- porgand - 1 tk;
- sibul - 1 tk;
- Bulgaaria pipar - 1 tk;
- maitseained;
- rohelised;
- küüslauk - 3 h.
Kaste:
- tomatimahl - 500 ml;
- tomatipasta - 2 spl. l.
- sojakaste - 4 spl. l.
- suhkur - 1 spl. l.
- sool.
Kuidas süüa teha:
Täidise jaoks sega peeneks hakitud sibul, riivitud porgand, pipartükid - prae, lisa keedetud riis, maitseained, hakitud ürdid, riivitud küüslauk ja hakkliha. Pange täidisega kapsarullid, keerake need tihedalt kastrulisse, täitke kastme koostisosadega, lisage suhkur ja sool. Hauta kapsarulle 40 minutit ahjus 40 kraadi juures.
Kapsa rullid teki all
Struktuur:
- kapsalehed;
- riis - 1 spl.;
- sibul - 1 tk;
- porgand - 1 tk;
- õun - 1 tk;
- tomatid - 2 tk;
- juust - 100 g;
- rohelised;
- küüslauk;
- sool ja pipar;
- majonees - 3 spl. l.
Kuidas süüa teha:
Küpseta riisi. Tükelda sibul, riivi õun ja porgand, prae need pannil. Sega kõik hakklihaga - see on täidis. Eraldi segage tükeldatud tomatid, hakitud ürdid, riivjuust ja küüslauk maitse järgi, majonees, lisage pipart ja soola, segage - see on "tekk". Rulli kapsa rullid, pane need määritud pannile, kata "tekiga" ja küpseta 40 minutit 200 kraadi juures.
Loe ka: 7 teie küünte seisundit, mis võivad viidata probleemile kehas
Algne artikkel on postitatud siia: https://kabluk.me/poleznoe/5-variantov-prigotovleniya-naivkusnejshih-golubcov.html
