Suvi on kohe ukse ees, tahaks midagi maitsvat, värsket ja kerget. Tavaliselt küpsetan ahjus maitsvaid hõrgutisi, aga teate, väljas on soe, kodus on kuum ja ma ei taha ahju uuesti sisse lülitada. Seetõttu soovitan teil teha lihtsalt vinge želee-puuviljakook ilma küpsetamiseta!
Toiduvalmistamisel pole raskusi ja teie meistriteos võib saada vääriliseks roogiks isegi puhkuse ajal. Põhimõtteliselt saab ka algaja koduperenaine toiduvalmistamisega hakkama. Kõik puuviljad sobivad, kõik sõltub teie soovist ja aastaajast.
Sellist kooki valmistan tihti hapukoorega, kuid ka kodujuustu või jogurtiga magustoit on väga maitsev. Tarretis sobib eriti hästi marjade ja banaanidega. Kuid võite proovida muid võimalusi, näiteks lisada apelsine, laimi, sidruneid, virsikuid. Ja puuviljad võivad olla nii värsked kui ka konserveeritud või külmutatud. Šokolaad sobib suurepäraselt nii koostises kui ka muudes komponentides.
Kook on konsistentsilt väga peen, mõõdukalt magus, iseloomuliku puuviljase hapukusega. Tarretist peetakse üldiselt kergeks magusaks, nii et ärge muretsege, et želeetort figuuri rikub! Ja kui maitsev on magustoit! Rõõmustage kindlasti endale ja oma lähedastele!
Maius külmub 4-5 tunniks, kuid ma küpsetan seda õhtul ja jätan hommikuni külmkappi. See annab koogile soovitud konsistentsi!
Tarretise puuviljakoogi retsept
See võtab
- hapukoor - 500 grammi 15% rasva;
- puuviljad ja marjad - 400 grammi;
- suhkur - 1 klaas;
- želatiin - 3 supilusikatäit;
- vanilliin - näputäis;
- vesi - 250 milliliitrit.
Kuidas süüa teha
Vesi peaks olema toatemperatuuril. Vala želatiin ja laske sellel istuda umbes 30 minutit, laske paisuda.
Pärast želatiini paisumist tuleb see valada kastrulisse ja asetada tulele. Segage umbes 80 kraadini, kuid ärge kunagi keetke. Eemaldage kastrul tulelt, laske želatiinimassil jahtuda.
Sel ajal peate suhkrut, hapukoort ja vanilliini põhjalikult peksma. Kasutage mikserit või segisti ja peksake, kuni kõik suhkrukristallid on lahustunud.
Kuivatage marjad ja puuviljad veidi. Sõltuvalt sellest, mida te võtate, peate koorima naha, eemaldama seemned ja seemned. Lõika marjad ja puuviljad väikesteks tükkideks.
Kombineerige pidevalt segades hapukoor ja želatiin. Esmapilgul tundub segu vesine, kuid ärge muretsege, see jahtub ideaalselt.
Lisage osa puuviljadest hapukooreželeele ja segage nii, et need jaotuksid kogu mahus. Jätke mõned kooki kaunistamiseks peal.
Valige sobiv konteiner, peate võtma mõne sügava anuma. Parim on see, kui see on eemaldatav küpsetusnõu. Vala sinna tarretis puuviljadega ning sättige ülejäänud marjad ja puuviljad kaunilt peale.
Jääb vaid kook külmkappi saata, nii et see külmub hästi. Eraldage valmis delikatess vormist ettevaatlikult, avage see ja kandke kook ilusale tassi. Kui teil pole sellist kuju ja tegite seda tavalises kausis, siis pange see sõna otseses mõttes 15 sekundiks kuuma veega pannile ja eemaldage kook.
Ilu, aga kui maitsev! Tarretisega puuviljakook on valmis! See ühendab suurepäraselt magusa koore ja puuviljase hapukuse.
Head isu ja head tuju! Öelge meile kommentaarides, mida kasutate želeekookide valmistamiseks?
Loe ka: 7 küünte seisundit, mis võivad viidata probleemile kehas
Algne artikkel on postitatud siia: https://kabluk.me/poleznoe/zhelejno-fruktovyj-tort-bez-vypechki.html
