Ma ei tea, kas igal perenaisel on kodus savipotte, aga kõigil mu sõpradel on köögis sellised riistad. Kuid pottides saate süüa palju maitsvaid roogasid. Ahjus küpsetamine annab toidule erilise pehmuse ja ainulaadse maitse. Ma räägin teile täna retseptidest, mida ma valmistan!
Potiretseptid
Kana pottides
Struktuur:
- kana - 1 tk. 200 g;
- kartul - 150 g;
- sibulad - 3 tk;
- porgand - 25 g;
- kuivatatud seened - 5 g;
- juust - 10 g;
- sool;
- petersell;
- seenepuljong - 80 ml;
- jahu - 10 g;
- hapukoor - 75 g.
Kuidas süüa teha:
Tavaliselt valmistatakse erinevaid toite 4-6 potis. See retsept on mõeldud 4 portsjoniks. Haki kana umbes 50g tükkideks. Lõika sibul ja porgand väikesteks kuubikuteks ja prae eraldi. Keeda seened ja lõika ribadeks.
Soolake kana tükid ja asetage need potti, lisage toores kartuli, praetud köögiviljade, seente kuubikud ja lisage kaste. Kastme jaoks prae jahu ilma õlita, lisa kuum seenepuljong, hauta 20 minutit, lisa hapukoor ja hauta veel 5 minutit. Nõu peate küpsetama 40 minutit 180 kraadi juures, küpsetamise lõpus puista toitu riivjuustu ja ürtidega.
Küpsetatud kana
Sa vajad:
- kana liha - 1 kg;
- sibul - 400 g;
- värsked šampinjonid - 50 g;
- till;
- sool pipar;
- jahu - 25 g;
- hapukoor - 400 g;
- sl. õli - 25 g.
Kuidas süüa teha:
Lõika liha suurteks tükkideks, soola, pipart ja prae. Prae viilutatud seened ja sibul eraldi poolrõngastena. Sel ajal peate valmistama hapukoorekastme. Sulata või, lisa jahu, sega, prae ja lisa seejärel järk-järgult soojendatud hapukoor.
Korraldage kana, seened, sibulad pottides, valage kaste ja saatke 25 minutiks ahju. Nõu peate küpsetama 180 kraadi juures ja enne serveerimist piserdage tilliga.
Tatar
Sa vajad:
- sealiha - 0,5 kg;
- tatar - 9 spl. l.
- puljongikuubikud - 2 tk;
- sibul - 2 tk.
Kuidas süüa teha:
Toodete arv arvutatakse 3 poti kohta. Võite võtta ükskõik millist liha, mulle meeldib tatar sealihaga. Lõika see tükkideks, haki sibul ja aseta kõik pottidesse. Lisage ka 3 spl. l. tatar igas potis, pärast teravilja pesemist. Lahustage puljongikuubikud eraldi vees, valage saadud puljong potidesse. Nõu peate tund aega keema 180 kraadi juures.
Kala kartulitega
Sa vajad:
- merekala - 0,5 kg;
- sibul - 1 tk;
- sl. õli;
- kartul - 3 tk;
- marineeritud kurgid - 2 tk;
- koor - 3 spl. l.
- tomatipasta - 1 spl l.
- roheline sibul - 2 spl. l.
- vesi - 1 spl.
Kuidas süüa teha:
Prae sibul õlis ja viige see kohe potti, valage vette, lisage kartulitükke. Pange pott ahju ja keerake see 150 kraadi juurde. Kui kartul on pehme, lisage sellele kurgiviilud, lisage tomatipasta ja kalatükid. Sool maitse järgi, valage koor. Sulgege pott kaanega ja saatke see tagasi ahju. 150 kraadi juures küpsetamiseks kulub pool tundi. Enne serveerimist puista peale ürte.
Kartulid vorstidega
Sa vajad:
- kartul - 12 tk. keskmise suurusega;
- vorstid - 12 tk;
- sibul - 2 tk;
- majonees - 8 spl. l.
- seened - 8 spl. l.
- sool.
Kuidas süüa teha:
Nõu on mõeldud 4 potile. Koori ja lõika kartulid ribadeks, prae pannil kuldpruuniks. Valage pottidesse veidi vett, levitage kartulit, soola. Lisage peal sibulaga praetud vorstid - saate seda meelevaldselt lõigata. Edasi seened, praetud ka sibulaga. Pange peale lusikatäis majoneesi ja saatke potid üheks tunniks 160 kraadi juurde küpsema.
Ootan teie retsepte potis küpsetamiseks!
Loe ka: 7 küünte seisundit, mis võivad viidata probleemile kehas
Algne artikkel on postitatud siia: https://kabluk.me/poleznoe/luchshie-recepty-bljud-v-gorshochkah.html
