Väga sageli pakuvad supermarketid meile mõnele tootele suuri allahindlusi, me anname järele kiusatusele ja ostame rohkem kui vaja. Selle tagajärjel toit rikneb ja me viskame selle minema. Kuid on olemas võimalus selliseid probleeme vältida, kui õpite, kuidas toitu kauem värskena hoida.
Elu kööki köögi jaoks toidu säilitamiseks
1. Kui olete ostnud palju piima, millel on lühike säilivusaeg, siis on selge, et väga varsti see nii ka on muutub hapuks ja kasutuskõlbmatuks, kui te ei kavatse teha kohupiima või jogurt. Toidu säilitamiseks proovige see külmutada, rikkumata järgmisi külmutamisreegleid:
• Külmutada tuleks ainult väga värsket piima, soovitatavalt tänase tootmiskuupäevaga.
• Enne piima sügavkülma panemist jahutage piima mitu tundi külmkapis.
• Kui soovite toodet otse pakendis külmutada, siis valage eelnevalt veidi vedelikku välja, vastasel juhul puruneb pakend vedela toote paisumisel.
Pange tähele, et piima ei saa sügavkülmas hoida kauem kui 6 nädalat.
2. Toiduainete nagu salat värskena hoidmiseks on väga lihtne viis. Peame salati paberisse pakkima. Mõju saavutatakse tänu sellele, et paber imab salatilehtedelt niiskust ja see omakorda hoiab ära bakterite ja seente väga kiire arengu.
3. Plastpakendi abil saate värskeid toite nagu banaanid hoida. Selleks peate lihtsalt küpsetamata puuviljade sabad mähkima sellise kilega.
Kui aga banaanid on juba liiga küpsed, siis oleks õigem need maha koorida ja viljaliha sügavkülmutada. Tulevikus saab sellest teha pirukate, kokteilide või magustoitude täidiseid.
4. Sellist toodet nagu roheline sibul saate kauem värskena hoida, kui panete selle klaasi vette ja jätate külmkappi. Enne seda peate eelnevalt puhastama tarbetutest riknenud sulgedest, kui neid on.
5. Toidu säilitamine klaaspurgis võib pikendada ka säilivusaega. Nii võite näiteks puhtad rohelised tükeldada ja asetada klaaspurki ning seejärel kasutada neid vastavalt vajadusele.
Loodame, et meie artikkel aitab teil toitu tavapärasest kauem värskena hoida ja seeläbi oma pere eelarvet kokku hoida.
