Kui olete monotoonsest "Prantsuse liha" roogist väsinud, kuid ei kavatse roogist loobuda, siis on see retsept kindlasti teie jaoks. Seda retsepti jagas minuga ema ja tema ema, vanaema ja nii edasi. Juba paljud mu külla tulnud sõbrad on seda rooga väärikalt hinnanud. Ja nüüd, kui tulen ühele neist pidustustele, märkan seda rooga. Kõik koostisosad on üsna taskukohased ja neil on odav hinnasilt. Kui soovite oma pidulauda mitmekesistada, siis on see teile huvitav!
Koostisosad, mida vajame: kaks väiksemat kanarinda, üks sibul ja näpuotsatäis soola ja suhkrut, kaks supilusikatäit. õunaäädikas, must pipar
paprika, kuiv küüslauk (võid kasutada ka tavalist küüslauku, see ei mõjuta kuidagi roa maitset), neli-kuus alaealist kartulit, kaks sulatatud juustu, kaks suurt muna, hapukoor - vastavalt soovile.
Täna küpsetan väga isuäratavat sooja rooga. Serveerimine on täiesti võimalik, sealhulgas pidulikul laual, teie külalistele meeldib see maius kindlasti. Rikas ka tundliku karva all pehme kanarind.
Keeda kartulid küpsemiseni, keetmise ajal lisage soola.
Lõika sibul õhukesteks poolrõngasteks.
Lisan soola ka näputäie suhkru järgi. Sõtkume sibula hästi kausis hästi, nii et see muutub pehmemaks.
Lisan sinna kaks supilusikatäit õunaäädikat ja viskan ka sibula läbi.
Kana liha lõikasin õhukesteks tükkideks. Üldiselt vajame kahte väiksemat kanarinda.
Lisan soola, tumedat purustatud pipart, punast magusat paprikat ja teie valitud küüslauku.
Lisage sibul otse koos marinaadiga. Sega korralikult läbi, viska ka umbes kolmkümmend minutit läbi, aga õigemini kauem.
Riivi keedukartul jämeda riiviga.
Lisaks sellele hõõrun töödeldud kohupiima suurele riivile. Selleks, et kohupiim oleks hõlpsam hõõruda, vähem kleepuv, määrisin riivitasandi eelnevalt taimeõliga. Samuti on võimalik sügavkülmas sügavkülmutada juustu kohupiima.
Lisage kaussi, mida kasutasite, kaks suurt muna. Segan kõik eranditult hästi läbi.
Panin ahju soojenema 180 kraadini. Laotasin kanarinna alumisse kihti.
Laotame peale kogu meie saadud kartuli-juustumassi ja jaotame selle võrdselt.
Tumeda kooriku saamiseks on võimalik topi hapukoorega määrida.
Kakskümmend kakskümmend viis minutit 180 kraadi juures on mul konvektsiooniga elektriahi, kuid nagu aru saate, sõltub ahjust vähe. Teie lauale serveerimine on võimalik!
Rikas õrn kana on ka sametine kartuli-juustukate. Väga maitsev ja lõhnav roog!
