Paljud peavad kahjulike rasva, väga kõrge kalorsusega toodete ja tagasi lükata. Kuid rasva on maitsev, muidugi on palju kaloreid, kuid need on hästi imendub organismi. Salo annab täiskõhutunde ja on suurepärane kütus suurtel koormustel. Täna, ma jagan oma retsept soolamine peekon. See on kiire ja lihtne, ja tulemus on suurepärane. Vürtsikas, isuäratavaid hõrgutisi, mis sobib paljude roogade.
Koostis:
✔ Salo triipudega - 800 grammi;
✔ küüslaugu - 1 pea;
✔ Paprika - 3-5 herned;
✔ soola - 5-6 st.lozhek;
✔ Must pipar pulber - näputäis.
1. Koori küüslauk ja lõigatud plaadid.
2. Bacon tükkideks lõigata, teha augud ja panna neid hakitud küüslauk.
3. Sega maitseained ja sool.
4. Iga tükk rasva hästi ja rulli mantel seguga vürtse ja soola.
5. Pekk vajadust kindlalt panna purki, valada peale jääb soola vürtsidega. Sulgege nailon kate.
6. Öö hoida rasva pot toatemperatuuril, seejärel 3 päeva külmkapis puhas. Salo on valmis! Enne lõikamine raputada liigse soola. Head isu!
Mis on sinu lemmik retsept marineerimiseks rasva? Jaga kommentaarid!
