Summer okroshka saab süüa peaaegu iga päev! Eriti kuna seal on nii palju võimalusi, kuidas kokk seda maitsvat tassi jahutamist!
keefiri hash
Sul läheb vaja:
• kartul - 2 tk.,
• keefiri - 1 L;
• rohelised;
• Munad - 2 tk.,
• redis - 5 tk.,
• kurgid - 2 tk.,
• vorsti või sinki - 0,4 kg;
• soola.
Kuidas valmistuda:
Kartul tuleb keeta koorega, koorida ja lõigata kuubikuteks. Redis - ringid ja muud osad - kuubikuteks. Pange koostisained kaussi, puista soola, valada jogurt ja segage.
Okroshka kalja
Sul läheb vaja:
• kvass - 1.5 l;
• kartul - 0,5 kg;
• vorsti - 0,3 kg;
• rohelised;
• Munad - 3 tk.,
• redis - 200 g;
• hapukoort - 200 g;
• kurgid - 300 g;
• sool;
• pipar - 1 tk.
Kuidas valmistuda:
Keeda kartulid ja puhas. Kõik komponendid kuubikuteks lõigatud, pane kaussi, puista soola, hapukoor, vala kalja.
Aserbaidžaani hash
tooted:
• jogurti - 300 g;
• veiseliha - 100 g;
• suhkur;
• sool;
• rohelised;
• kurgid - 100 g
Kuidas valmistuda:
Connect jogurt veega võrdsetes osades. Kurgid lõigata tükkideks ja täida see jogurt. Liha on keedetud. Kõik komponendid murenema kuubikuteks, maitsesta soola, puista suhkruga.
kana hash
Sul läheb vaja:
• Munad - 3 tk.,
• kurgid - 2 tk.,
• kartul - 2 tk.,
• majonees - 3 spl.;
• kana - 0,4 kg;
• redis - 5 tk.,
• hapukoor - 3 spl.;
• rohelised;
• soola.
Kuidas valmistuda:
Kokk liha, külmkapis puljong ja kana tükkideks lõigata. Redis, kurk ja maitsetaimed peeneks hakkida ülejäänud komponendid - kuubikuteks. Vala puljong tooted, sool.
liha okroshka
tooted:
• veiseliha - 100 g;
• veiseliha keele - 100 g;
• sealiha - 100 g;
• kurgid - 200 g;
• hapukoort - 200 g;
• kvass - 1 L;
• rohelised;
• Munad - 2 tk.,
• sool;
• sinep.
Kuidas valmistuda:
Keedumunad tuleks jagada valged ja munakollased. Valgud täringut ja munarebu puder soola ja sinepit ja vala kvass. Ülejäänud tooted on lõika kuubikuteks ja saata see käärima.
õlu hash
Sul läheb vaja:
• redis - 2 tk.,
• rohelised;
• kartul - 2 tk.,
• Munad - 2 tk.,
• sool;
• kurgid - 2 tk.,
• vorsti - 400 g;
• pipar;
• õlu - 1 liiter.
Kuidas valmistuda:
Keeda kartulid ja puhas. Keeda munad. Redis lõika viiludeks ja ülejäänud koostisosad kuubikuteks. Pange koostisained kaussi, puista soola ja pipraga, vala õlut.
Hash mineraalveelt
Koostis:
• kartul - 4 tk.;
• kurgid - 5 tk.,
• redis - 2 kiirt,
• rohelised;
• keefiri - 1 L;
• mineraalvett - 1 liiter;
• Munad - 4 tk.;
• salaami - 150 g;
• hapukoor;
• sool;
• äädikas.
Kuidas:
Keedumunad murenema keeta koorega kartulid ja lõika kuubikuteks. Hõõruge 1 kurk, peeneks hakkida puhata. Riivi redis. Kõik tooted karbonaad, koht kaussi. Vala mineraalvesi ja jogurt, puista soola ja äädikat maitse siseneda.
Okroshka krabiliha
Sul läheb vaja:
• kvass - 1 L;
• krabiliha - 250 g;
• redis - 5 tk.,
• Munad - 2 tk.,
• hapukoor - 3 spl.;
• sinep - 1 spl.;
• rohelised;
• kurgid - 2 tk.,
• soola ja pipart.
Kuidas teha:
Keeda munad, munakollased puder sinep, pipar, hakitud ürte ja soola. Cut toidud kuubikuteks, vala kaussi, vala keeta.
Hash köögivilju
tooted:
• kvass - 1 L;
• kartul - 2 tk.,
• punapeet - 1 tk.,
• hapukoor - 2 spl.;
• sool;
• porgandid - 1 tk.,
• rohelised;
• kurgid - 2 tk.,
• Munad - 2 tk.,
• sinep.
Kuidas valmistuda:
Peet, porgandid ja kartulid kokk ja puhas. Me keedetud munad eemaldage valge alates munakollane. Munakollast puder sinepi ja soolaga. Kartul rest. Cut toidud kuubikuteks, valada kalja.
meierei okroshka
Koostis:
• jahu - 1 spl.;
• Serum - 2 spl.;
• hapupiima - 2 spl.;
• venitada. Õli - 1 spl.;
• suhkrupeedi - 0,7 kg;
• kartul - kolm tk.;
• hapukoor - 5 spl.;
• rohelised;
• soola.
Kuidas valmistuda:
Pannil valada õli, lisada jahu ja segada. Asetage pann tulle valada seerumis, jätkates sekkuda tooteid. Ühendage piim, hapukoor ja sisestage need veidi õli segu. Segades sisestage kuum segu jäägid.
Peet lõika kuubikuteks ja kuumuta. Peedi pool peaks olema vasakul niiske, hõõru see riiv ja pigista mahl seerum.
Keeda kartulid ja lõika kuubikuteks. Ühendage komponendid, lisada ülejäänud toodete ja segada.
Hash kala
Sul läheb vaja:
• kalja - 1.25L;
• hapukurk kurk - 1 spl.;
• merluusi
• kurgid side. - 2 tk.;
• kurk soola. - 1 tk.,
• kartul - 2 tk.,
• rohelised;
• keedetud munad - 2 tk.,
• sinep - 1 spl.;
• pipar;
• soola.
Kuidas:
On vaja süüa kala ja lõigatud toote tuli välja klaasi. Kartul keedetud koorega, koorida ja lõigata kuubikuteks. Haki kõik tooted, siis sinep, puista soola, pipart, vala kvas.
